Intestinos sangrientos

Este año, he decidido darle un giro monstruoso a la cocina y he creado unos **monstruos de hojaldre** que son tan deliciosos como aterradores. ¡Miren qué lindos y espeluznantes se ven! 🧟‍♂️💚 #Halloween

Yo también me apunto al concurso de recetas más terrorífico del año, y esta es mi sangrienta aportación: un delicioso cóctel de ojos ideal para culminar con broche de oro la cena de Halloween!Videoreceta aquí https://www.youtube.com/watch?v=U3R-txvhAG4

Una receta facilita de Halloween, de esas que pueden hacer los niños con vosotros en la cocina y que así luego le hará más ilusión a la hora de comersela unos ojos sangrientos terroríficos.

Receta de hojaldre al horno facilísima. #Halloween

Seguramente cuando veas estos chocolateados ojos ensagrantados te mueras de miedo pero te aseguro que están deliciosos. #CookpadMyKaramelli

La masa de estas galletitas es suave, blanda y fácil de hacer. Las uñas son almendras laminadas que están pegadas con glaseado de color rojo para que parezca sangre.Para decorar estas galletas empleé glaseado sobrante de otras recetas porque es muy poco lo que se necesita, pero igualmente daré la receta completa de glaseado. Esto está para chuparse los dedos!!!! 😁#mirecetario#CookpadMyKaramelli

Se acerca Halloween!!Aquí os dejo una idea. Cuando la hice fue un éxito rotundo, es un postre a base de chocolate blanco, arándanos y sirope de fresaLa receta original es de Thermomix, pero yo sustituí el queso por nata, y el sirope que ellos proponen lo cambié por uno comercial (por simplificarme las elaboraciones).#abecedario #halloween

Sinceramente no me gusta Halloween pero todo cambia cuando hay pequeños, me encantó hacerla con mi hijo que disfrutó de lo lindo decorando la suya, una buena forma de dedicarles tiempo y formar recuerdos para ellos

A mí me encanta la sopa de tomate muy muy batida, velouté, sin patata pero con algo de picante. Eso es una invención total. Espero que les gustara ;) .

La más rica de las bebidas que podrás ofrecer a tus comensales y que puedes disfrutar en cualquier temporada del año, ideal para esas pequeñas reuniones en casa que debes tener algo que sea práctico pero rico de servir como esta bebida.

He salido de mi cueva y he dejado aparcada la escoba para compartir con vosotros esta receta que las brujas llevamos haciendo durante muchas generaciones. Es sin gluten y sin lactosa (nosotras también tenemos intolerancias ;-) ). Es una receta fácil y con ingredientes muy fáciles de encontrar (por lo menos entre nuestro mundo brujil). Feliz Halloween para todos...os haré una visita...muhahahahaha

#salloweenCasi todas las recetas para el día de Halloween, son dulces y a mi me apetecía hacer una salada, como es temporada de pimientos y al igual que las calabazas, se prestan a hacerles caretos diversos, pues eso, que me dio por cambiar las calabazas por pimientos y, bueno, aquí están unos deliciosos Pimientos Rellenos Terroríficos.Por cierto, en mi tierra Asturias, a esta noche se llama la Noche de Samaín, donde desde tiempos ancestrales se dejaba un plato en la mesa para aquellos seres queridos que nos han dejado.Si queréis ver el vídeo, este es el link:https://www.youtube.com/watch?v=6-5UINpHPms

#Mirecetario#cookpadmycookGalletas para disfrutar con los niños el día de Halloween. Las preparé para mi nieto Tiago y para su hermanito Aitor el mismo día que hice los fantasmas sabor a miel y las calabazas con un toque de canela. Estas galletitas son de mantequilla, están cubiertas de glaseado y cada una lleva uno ojito de azúcar pegado por encima. La sangre está hecha con lápiz comestible. Galletas que dan miedo pero riquísimas 😋

Todos esperamos Halloween con ganas, pero esta vez, el reto de elaborar una receta "sangrienta" ha sido muy divertido. Prepara tus ingredientes y lánzate a elaborar esta receta tan irresistible que da miedo… ¿Te atreves?(Ravioli gigante de chocolate relleno de queso ricotta con naranja y sésamo negro, sobre coulis de fresas y acompañado de un gelée de fresas con caviar de chocolate negro y tela de araña de chocolate negro)

La sangre como otras recetas de casquería que tengo puestas no suelen ser del agrado de la gente actual, más influenciados por platos exóticos como el sushi y otros de la cocina llamada de fusión, sin embargo es de esos platos que por su sencillez y sabor a mí me encantan, ¿hay algo mejor que ir de tapas y que te pongan aperitivos de sangre, papas bravas, oreja a la plancha, etc.? los habrá, pero a mi los que me pierden son los de este tipo

Las vi en una foto, pero solo envolvían la salchicha con el hojaldre. A mí me gusta ponerles piernas y brazos.

Aunque me encante la comida de otros países o la más innovadora, lo que creo que no hay que perder es las raíces. Por eso me encantan estas migas de matanza tradicionales, hechas con los chorizos y morcilla frescos. Son para tomar muy de vez en cuando, que son una bomba calórica, pero que están de llorar de ricas... ¡Apunta!

Jureles de sangre con fritanga de pimientos, cebolla, ajos con hierbas aromáticas y especias: en esta receta, lo más relevante es la salsa fritanga porque el pescado puede ser de cualquier otra especie que más nos guste. Quizás os llame la atención el nombre de este tipo de jurel. Este es un jurel que se encuentra en aguas de tarifa hasta el estrecho de Gibraltar y tiene una las carnes más sabrosas y exquisitas de este tipo de pescado. También tiene mucha sangre muy parecida a la melva y de ahí que se le llame con este nuevo.

El bizcocho de este pastel es el que se prepara para la tarta Red Velvet, aterciopelado y lujoso como su nombre, de color rojo intenso y con trocitos de galletas Oreo. Hace mucho tiempo quería preparar este bizcocho y este me pareció el momento oportuno, así lo presentaba de una manera diferente a la tradicional.Lleva una doble cobertura, crema de cacao intenso y glaseado rojo brillante. El pastel está adornado con:a) dos caritas de brujas hechas con galletitas Oreo, sus sobreros con fondant negro y sus escobas con fondant blanco mezclado con canela en polvo. Las boquitas y ojitos son de confetis de colores;b) dos fantasmas con fondant blanco;c) un esqueleto y dos calaveras de fondant blanco y un ataúd de fondant negro.Además la tarta va acompañada de un gran cuchillo de hojaldre manchado con glaseado rojo.Un postre con un fantástico contraste de colores y con una agradable sorpresa cuando se lo corta y se ve un bizcocho rojo intenso con trocitos de galletas.

Arróz súcio o "dirty rice" como le llama mi hijo pequeño. Hace poco una amiga me preguntó cual era mi estrategia para que mi hijo de casi cuatro años se comiera las verduras sin protestar. Es pura estrategia!Una receta nutritiva, ya que incluye las vitaminas de la espinacas y los guisantes en el arróz que tanto les gusta a todos. Comer espinacas, no es algo que les apasione a los más pequeños de la casa, con lo cuál es perfecto para camuflarlo.

Escalofriantes cupcakes con pedazos de carne humana con los ojos ensangrentados. ¿Te digo un secreto? Te encantarán los ojos.Happy Halloween !! HAHAHAHA

Una receta perfecta para que los niños disfruten y además deliciosa, y además no tiene peligro de fuego ni nada y es ideal para disfrutar de este terrorífico día.

Según Josep Pla, la palabra "estofado" proviene del francés "étouffé", que significa "ahogado" o "asfixiado", de hecho, ahogar sería un término sinónimo aplicado a vegetales; hablaríamos, pues, de habas ahogadas, de setas o espinacas ahogados. Jaume Fàbrega indica, sin embargo, que estofado es una palabra catalana occitana que ha pasado al francés (estouffat). En recetarios del siglo XVIII ya se explican formas de cocinar estofados.Es una receta muy sabrosa; la sabiduría popular ha convenido que la cebolla tiene un ingrediente que ablanda y el vino le conviene al pulpito, siempre algo duro, una receta similar se encuentra en todo el Mediterráneo.En la Costa Brava hay dos tipos de pulpos: el pulpo de roca, con ocho tentáculo y dos filas de ventosas, que puede llegar medir hasta 3mts., si bien los ejemplares de la lonja suelen ser más pequeños, de unos 50 cm., se puede utilizar para este plato, para estofar con patatas, para hervir y hacer a la gallega, etc, en segundo está el pulpo banco, conocido comúnmente como pulpito, con una sola hilera de ventosas, constituyen ejemplares juveniles, los únicos apreciados, y mucho, el más pequeño, dicho comercialmente pulpito araña, y los medios, son los que se usan para hacer a la plancha o en la sartén con ajo y perejil

Llega halloween y hay que prepararse

Se acerca Halloween y por aquí ya empezamos a darle la bienvenida con estos fantasmitas.Son super fáciles de hacer, muy vistosos y geniales para cualquier merienda. ¿Te animas?

🐟🧀🥚🌱🧈Nunca falla, el hojaldre nunca falla. Si queremos hacerlos como los de la foto necesitaremos los ingredientes indicados, pero podemos rellenarlo de un sinfín de ingredientes: jamón y queso, huevo cocido picado con mahonesa, cebolla caramelizada con morcilla, paté con mermelada, atún con tomate y orégano….

(δ) —Diario de mi Yorky—¡Qué nervios! Mañana es el gran día.Mañana 13 de agosto, por fin, me caso. Al final, mi mamá eligió ese día porque sus abuelos se casaron en esa misma fecha, de hace 67 años. Por fortuna, yo me caso en Coruña, y no en Córdoba, porque sino el velo lo iba a llevar mi mamá.Hoy hemos estado con las pruebas, y por desgracia de baños (hecho que debo reconocer que nunca me gusta); el menú está prácticamente listo y todos los invitados han confirmado su asistencia… ¡Qué nervios!Al final, hemos optado por hacer una ceremonia sencilla, sólo familia y amigos más íntimos, ni siquiera van a venir las vecinas —he de reconocer que nunca me han caído bien. Sólo espero que se sigan muriendo de envidia desde el otro lado de la valla—. Las mastinas del jardín han dicho que sólo vendrán al banquete (¡Ni que me estuvieran haciendo un favor! Yo no las quería invitar, pero mi mamá dice que está muy feo excluirlas; que son familia).El color principal es el rosa —cosa que me encanta, siempre me ha favorecido— mi prometido llevará la pajarita a juego, al igual que mi tito y mis dos damas de honor (mi hermana y mi mejor amiga: una westie —algo entradita en carnes—). Tengo todo listo: algo nuevo, algo viejo (de mi MamáLoba), algo azul y algo prestado. ¡Que nervios!Bueno, me voy a dormir, que tengo que estar descansada para mañana.¡Que nervios!#MyLittleYorkysTale

Creé una receta original para el día de Halloween.

Hace unos días mi amiga Belén Garcia, del blog Be cocina en El Payar de Xuan, puso en su página de facebook un vídeo de esta receta y tanto a ella como a mi nos ha faltado tiempo para hacerla. La verdad es que esta bueniiiisima y llena bastante, nosotros como solo somos 2 hemos tenido para 2 días. Como entre semana tengo muy poco tiempo, por no decir nada, solo puedo permitirme el lujo de cocinar estas delicias los fines de semana. Así que aquí os dejo la receta.

Hoy es la noche de Halloween...y aquí una idea para morirte...de risa. Para hacer con los más pequeños de la casa y encima de una forma sana y divertida!! 🙌🏻Aunque esta fiesta es de procedencia Americana, en nuestro país se ha convertido en un clásico en el que cada vez más, la gente se anima a celebrarla. Y es que ya bastante mal lo hemos pasado este último año, como para no buscar momentos divertidos y sobre todo, en compañía...🎉🥰#Halloween