Mi versión del English Breakfast

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Aquí os traigo una propuesta de desayuno rico rico 🤤
Lo conocí y probé en Londres hace unos años y el otro día tenía por mi nevera unos cuantos ingredientes e improvisé este rico desayuno 🍳
En mi versión usé las alubias que tenía a mano, pero si tienes blancas será más fiel a la receta.
Aunque he visto distintas versiones en general suele llevar huevos, bacon, tomate, setas a la plancha y algún tipo de salchicha fresca y las famosas “beans “ o judías blancas con tomate.
Está muy rico, eso sí, prepara el estómago que hay que tener apetito 💃💃💃

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. c/nChampiñones
  2. c/nBacon
  3. 1-2Huevo
  4. 1Tomate
  5. Al gustoAlubias

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Por un lado prepara el bacon a la plancha para que quede muy crujiente. Una vez hecho retira el exceso de grasa con un papel

  2. 2

    Fríe uno o dos huevos con el aceite caliente y añade una pizca de sal a la yema

  3. 3

    Por otro lado haremos a la plancha con un chorrito de aceite el tomate en mitades y las setas, en mi caso fueron champiñones

  4. 4

    Para terminar usé unas alubias ya pre cocinadas que llevaban una salsa de tomate ligeramente picante

  5. 5

    Monta el plato y acompáñalo con un zumo o café y a disfrutar 🥳 🥳🥳

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Ayyyyyyyyy ayyyyy ayyyyy ¡me has dado el desayuno perfecto de resaca! Que buenooooooooooo y que hambre!!!

Escrita por

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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