Arroz con leche a mi manera
¡¡¡¡¡¡ Hola a todos/as!!!!!!!
Hoy os voy a dar una receta de arroz con leche diferente.
Esta receta fue un experimento que hice cambiando un par de ingredientes y la verdad que no a quedado nada mal.
A mí nunca me a gustado este postre, ya que me parecía un postre con un sabor muy simplón.
Ahora que he cambiado la receta un poco, me gusta mucho y esta muy rico y meloso.
Arroz con leche a mi manera
¡¡¡¡¡¡ Hola a todos/as!!!!!!!
Hoy os voy a dar una receta de arroz con leche diferente.
Esta receta fue un experimento que hice cambiando un par de ingredientes y la verdad que no a quedado nada mal.
A mí nunca me a gustado este postre, ya que me parecía un postre con un sabor muy simplón.
Ahora que he cambiado la receta un poco, me gusta mucho y esta muy rico y meloso.
Paso a paso
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Nota: el cambio más importante para que la receta salga diferente y le de un toque especial, es que la leche que utilicemos sea de arroz. Esta leche es más dulce y aporta una textura más melosa, además viene la receta genial para los que tenga intolerancia a la leche de vaca.
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La preparación es muy sencilla, empezamos echando en un cazuela el arroz y lo cubrimos con agua para que hierva y le quitemos el almidón.
- 3
En otra cazuela echamos el litro de leche con la vainilla y si queréis podéis echarle una pizca de canela, eso dependerá si os gusta mucho el sabor de la canela, ya que al final se la echaremos pero para decorar.
- 4
Cuando nos haya empezado a hervir el agua con el arroz, lo colamos para quitarle todo el exceso de agua y lo dejamos escurrir un poco.
- 5
Una vez escurrido lo echamos a la cazuela de la leche y la vamos moviendo hasta que se ablande el arroz y reduzca la leche.
- 6
Se nos tiene que quedar con una consistencia suave y melosa, el punto final dependerá de como os guste tomarlo, si os gusta más caldoso lo sacáis antes y si os gusta como a mí, casi sin caldo lo tendréis que dejar más tiempo en el fuego para que espese hasta el punto que os guste.
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Una vez tengamos el arroz terminado, solo nos queda repartir la mezcla en los recipientes y dejarlos que templen para después pasarlos a la nevera y terminen de enfriar.
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Una vez lo vayamos a servir para comerlos, los decoramos con un poco de canela en polvo
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Nota: hay que tener en cuenta que cuando lo dejéis reposar y lo metáis en la nevera va a coger un poco de consistencia y se va adsorber un poco la leche que dejéis, o sea que si dejáis poca leche se os quedara demasiado seco.
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Bueno como siempre os digo, solo queda la mejor parte y más importante de la receta, que es probarla y disfrutarla con la familia o amistades. Un abrazo muy grande a todos/as, espero que os guste y hagáis esta receta que es muy sencilla y esta muy bueno. ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!
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