Pastel salado: Hojaldre de champiñón pollo y jamón

mariajo_robles_lopez
mariajo_robles_lopez @titote

Un día que no tenía tiempo de hacer las croquetas, y tenía masa de hojaldre convertí este hojaldre-croqueta en una receta deliciosa. Probadlo y ya me diréis…

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Ingredientes

30 minutos
6-8 raciones
  1. Sobras de pollo del cocido o de la sopa picado pequeño
  2. 5-6Champiñones picado pequeño
  3. Jamón serrano picado pequeño
  4. Aove
  5. 2cebollas picado pequeño
  6. 2 cucharadas colmadasharina
  7. 1Masa de hojaldre o quebrada la que tengamos…
  8. 1huevo para pintarlo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En el aceite Sofreír la cebolla y cuando esté transparente agregar la harina y cocinarla un poco, agregar entonces el champiñón

  2. 2

    Cuando el champiñón pierda el agua agregar el jamón y juntar todo bien y apartar y reservar hasta que enfríe bien

  3. 3

    Cuando el relleno esté frío extender la masa y partirla para cubrir con una parte, rellenar la base tapar con la mitad separada cubrir y extender un poco de huevo para que dé brillo al pastel salado hornear lo que la masa admita y listo

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