Pastel de patata, calabacín y jamón
Laura Sanchez-montes Diaz @laura_smd
Me encanta hacer esta receta no me canso de hacerla por lo sencilla y resultona que es.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero lava las patatas y el calabacín y con una mandolina haz rodajitas finas(yo a la patata si no tiene impurezas le dejo la cáscara, y por supuesto al calabacín siempre)reserva
- 2
Cogemos una bandeja amplia con fondo apta para horno, y ve poniendo una capa de patata la salpimentar y otra capa de calabacín e igual la salpimentamos, la siguiente capa de jamón York, otra de calabacín y la otra de lonchas de queso, otra de calabacín y acaba siempre las capas con patata(haz cuantas capas te apetezca)
- 3
Ahora agrega aceite de oliva no mucho lo justo para que se hagan las capas. Hornea unos 15-17 minutos 175°
- 4
Pasado el tiempo saca la bandeja del horno, y coge un bol y echa la nata, el huevo una pizca de sal, pimienta y nuez moscada, bate todo y añádelo a la bandeja esparce por encima el queso rallado y hornea otros 30-40 minutos(depende el horno) que se vea doradito por encima y listo para comer!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Sanchez-montes Diaz le encantará ver cómo quedó.
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