"Pastel de Coliflor con Champiñones"😃

INGRID L.
INGRID L. @cook_41d27k18cc

"Pastel de Coliflor con Champiñones"😃

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Ingredientes

1 hora
4 porciones
  1. 1Coliflor,
  2. 3huevos,
  3. 80 gr.copos de avena,
  4. Sofrito:
  5. cebolla, sal, orégano, ajo, ají, de color, jengibre,
  6. pimentón rojo, zanahorias,
  7. 2 hojaslaurel,
  8. 70 gr.Queso rallado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cocer la coliflor unos 10', moler y dejar enfriar,

  2. 2

    Añadir el sofrito, los huevos, queso rallado, champiñones, avena, mezclar muy bien,

  3. 3

    Poner la mezcla en una budinera engrasada, cubrir con queso y llevar a horno por 40'😋

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