Pico de gallo con peras y sin cebolla

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

En casa nos hemos vuelto adictos al pico de gallo, en esta ocasión para consumir peras y unos pimientos muy pequeños (tamaño pimientos de Padrón) cultivados en maceta.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2tomates grandes de huerto
  2. 2pimientos rojos (tamaño pimiento de Padrón)
  3. 3pimientos verdes (tamaño los de Padrón)
  4. 4peras
  5. 1limón (su zumo colado)
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos a daditos muy pequeños ambos tomates.

  2. 2

    Troceamos también, muy pequeñitos los pimientos.

  3. 3

    Lavamos y troceamos a daditos pequeños las peras, desechando sus semillas, pero sin pelarlas.

  4. 4

    Colocamos todos los ingredientes en una bandeja y aderezamos con el zumo colado del limón, aceite y sal.

  5. 5

    Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
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Reus (Tarragona)
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