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Ingredientes

3 horas 30 min
4/6 personas
  1. 1 kilocarne picada mitad cerdo mitad ternera
  2. Perejil
  3. Ajos
  4. Sal
  5. Orégano
  6. Albahaca
  7. Aceite oliva virgen extra
  8. Pan rallado
  9. Harina
  10. Huevo batido
  11. 1 vasitovino blanco

Paso a paso

3 horas 30 min
  1. 1

    Mezclar la carne con la albahaca, orégano, sal, pan rallado, ajo, perejil.

  2. 2

    Poner en una sartén el aceite de oliva virgen extra a fuego medio.,
    Con ayuda de una cucharadita ir haciendo bolitas, pasar por harina y huevo batido e ir friendo.

  3. 3

    Poner en una bandeja con un papel absorbente para que absorban el aceite restante

  4. 4

    Una vez pasadas por la sartén y escurridas, poner en la olla lenta, añadir el vasito de vino blanco y el mismo vasito con la misma cantidad de agua.

  5. 5

    Tapar y poner en medio durante 3 hora. Y listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria Jose Martinez Osa

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