Albóndigas en salsa
paquiacevedo @cook_2000541
Paso a paso
- 1
Poner en remojo la miga de pan en la leche, picar el ajo y ponerlo en un bol, añadir la carne, huevo batido, miga de pan, perejil, sal, un chorrito de aceite
- 2
Mezclar todo muy bien, dar forma redonda, pasar por harina y freir, reservar
- 3
Salsa: picar la cebolla, zanahoria ajos, rehogar, verter el vino y un poco de agua o caldo, cocinar 25 minutos
- 4
Pasar las verduras poe el pasapuré, colocar la salsa en una cazuela y añadir las albóndigas, cocinar 12 minutos y servir ....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A paquiacevedo le encantará ver cómo quedó.
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