Albóndigas en salsa

En primer lugar prepararemos la carne para hacer las albóndigas. Para ello picaremos muy muy bien los ajos y el perejil. Lo mezclaremos con la carne y añadiremos un huevo y pan rallado hasta que podamos hacer bolitas con las manos sin que se nos pegue

Una vez haya reposado la masa haremos bolitas y las echaremos en la freidora a temperatura de 150°. Las albóndigas se harán en unos 5 minutos. Aprovecharemos que está puesta la freidora para darle una pasada a las patatas de la salsa. Yo las he dejado 4min a la misma temperatura.

Una vez añadidas las albóndigas cocinaremos unos 10 minutos más y ya estarán lista para comer!