Ρεβίθια σούπα με μπαχαρικά (φέτα, προαιρετικά λεμόνι, ή πάπρικα)

Giorgos Martzaklis
Giorgos Martzaklis @Giorgos270569
Άνω Λιόσια

Επειδή πάντα φτιάχνω και συνδυάζω διάφορες γεύσεις σήμερα εμπνεύστηκα αυτή τη συνταγή με διαφορετικούς συνδυασμούς. Ελπίζω να σας αρέσει. Καλή επιτυχία όσοι φίλοι την δοκιμάσετε & καλή όρεξη. Αφήστε μου σχόλιά σας ή πείτε μου την γνώμη σας πως σας φάνηκε 😊😉😇

Ρεβίθια σούπα με μπαχαρικά (φέτα, προαιρετικά λεμόνι, ή πάπρικα)

Επειδή πάντα φτιάχνω και συνδυάζω διάφορες γεύσεις σήμερα εμπνεύστηκα αυτή τη συνταγή με διαφορετικούς συνδυασμούς. Ελπίζω να σας αρέσει. Καλή επιτυχία όσοι φίλοι την δοκιμάσετε & καλή όρεξη. Αφήστε μου σχόλιά σας ή πείτε μου την γνώμη σας πως σας φάνηκε 😊😉😇

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα περίπου
5 με 6 μερίδες
  1. 1/2 κιλόρεβίθια της αρεσκείας σας
  2. 1/2 κούπα ρύζι Bonnet
  3. 1 μεγάλοκρεμμύδι τριμένο
  4. 1 κύβοκνορ λαχανικών
  5. 1 κ.σ.pesto
  6. 1 κ.σ.ταχίνι
  7. 1 κ.σ. ρηχό μείγμα μπαχαρικών για ψητά από το χασάπη
  8. Αλάτι, πιπέρι
  9. 1 φλ. του καφέελαιόλαδο
  10. Σερβίρισμα: προαιρετικά φέτα τριμμένη, πάπρικα, ή χυμό λεμονιού

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα περίπου
  1. 1

    Αρχικά σε μια κατσαρόλα, χύτρα κυρίως βράζουμε νερό ίσα που να σκεπάζει τα ρεβίθια & λίγο παραπάνω. Σημείωση: τα ρεβίθια τα βάζουμε από το βράδυ να μουλιάσουν μέχρι την επόμενη μέρα που θα τα μαγειρέψουμε.

  2. 2

    Μόλις πάρει βράση το νερό βάζουμε τα ρεβίθια να βράζουν σε χαμηλή φωτιά. Στην συνέχεια με μια κουτάλα ξαφρίζουμε το νερό ή το αδειάζουμε & βάζουμε νέο νερό βρασμένο και βάζουμε πάλι τα ρεβίθια για μισή ώρα.

  3. 3

    Ταυτόχρονα ρίχνουμε το κρεμμύδι, το κνορ, 1 κ. σούπας pesto, 1 κ. σούπας ταχίνι. Κοντά στο μισάωρο βάζουμε το μείγμα μπαχαρικών, το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.

  4. 4

    Στην συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι, σκεπάζουμε την χύτρα & μόλις αρχίσει και σφυρίζει η βαλβίδα χαμηλώνουμε την φωτιά για 10 λεπτά μέχρι να βράσει. Μετά κλείνουμε την φωτιά και περιμένουμε να σιγοβράσει και μόλις κατέβει η βαλβίδα ανοίγουμε και σερβίρουμε στα πιάτα.

  5. 5

    Στα πιάτα μπορούμε προαιρετικά να προσθέσουμε τριμμένη φέτα όπως φαίνεται στην φωτογραφία ή να βάλουμε χυμό λεμονιού ή πάπρικα. Σας εύχομαι καλή επιτυχία 🥰😇😊.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Giorgos Martzaklis
Giorgos Martzaklis @Giorgos270569
στις
Άνω Λιόσια
Σπούδασε στα ΙΕΚ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ (Σ.Κ.Υ.Π - Τ.Ε.Ε Πειραιά)
Δες περισσότερα

Σχόλια

Giorgos Martzaklis
Giorgos Martzaklis @Giorgos270569
Είναι φανταστικό πιάτο μπορείτε να το συνδυάσετε με διάφορες σαλάτες.

Παρόμοιες συνταγές