Ρεβίθια σούπα με μπαχαρικά (φέτα, προαιρετικά λεμόνι, ή πάπρικα)

Επειδή πάντα φτιάχνω και συνδυάζω διάφορες γεύσεις σήμερα εμπνεύστηκα αυτή τη συνταγή με διαφορετικούς συνδυασμούς. Ελπίζω να σας αρέσει. Καλή επιτυχία όσοι φίλοι την δοκιμάσετε & καλή όρεξη. Αφήστε μου σχόλιά σας ή πείτε μου την γνώμη σας πως σας φάνηκε 😊😉😇
Ρεβίθια σούπα με μπαχαρικά (φέτα, προαιρετικά λεμόνι, ή πάπρικα)
Επειδή πάντα φτιάχνω και συνδυάζω διάφορες γεύσεις σήμερα εμπνεύστηκα αυτή τη συνταγή με διαφορετικούς συνδυασμούς. Ελπίζω να σας αρέσει. Καλή επιτυχία όσοι φίλοι την δοκιμάσετε & καλή όρεξη. Αφήστε μου σχόλιά σας ή πείτε μου την γνώμη σας πως σας φάνηκε 😊😉😇
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά σε μια κατσαρόλα, χύτρα κυρίως βράζουμε νερό ίσα που να σκεπάζει τα ρεβίθια & λίγο παραπάνω. Σημείωση: τα ρεβίθια τα βάζουμε από το βράδυ να μουλιάσουν μέχρι την επόμενη μέρα που θα τα μαγειρέψουμε.
- 2
Μόλις πάρει βράση το νερό βάζουμε τα ρεβίθια να βράζουν σε χαμηλή φωτιά. Στην συνέχεια με μια κουτάλα ξαφρίζουμε το νερό ή το αδειάζουμε & βάζουμε νέο νερό βρασμένο και βάζουμε πάλι τα ρεβίθια για μισή ώρα.
- 3
Ταυτόχρονα ρίχνουμε το κρεμμύδι, το κνορ, 1 κ. σούπας pesto, 1 κ. σούπας ταχίνι. Κοντά στο μισάωρο βάζουμε το μείγμα μπαχαρικών, το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.
- 4
Στην συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι, σκεπάζουμε την χύτρα & μόλις αρχίσει και σφυρίζει η βαλβίδα χαμηλώνουμε την φωτιά για 10 λεπτά μέχρι να βράσει. Μετά κλείνουμε την φωτιά και περιμένουμε να σιγοβράσει και μόλις κατέβει η βαλβίδα ανοίγουμε και σερβίρουμε στα πιάτα.
- 5
Στα πιάτα μπορούμε προαιρετικά να προσθέσουμε τριμμένη φέτα όπως φαίνεται στην φωτογραφία ή να βάλουμε χυμό λεμονιού ή πάπρικα. Σας εύχομαι καλή επιτυχία 🥰😇😊.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρεβίθια σούπα & προαιρετικά λουκάνικα Ρεβίθια σούπα & προαιρετικά λουκάνικα
Μόλις την έφτιαξα πρόσθεσα φύλο δάφνης και επιπλέον κρεμμύδια & λουκάνικα προαιρετικά. Πιστεύω να σας ενθουσιάσει. Giorgos Martzaklis -
Ρεβύθια σούπα με καρότο, δάφνη και μπόλικο λεμόνι! Ρεβύθια σούπα με καρότο, δάφνη και μπόλικο λεμόνι!
Ένα από τα νοστιμότερα πιάτα της παλαιότερης αλλά και της σύγχρονης Ελληνικής κουζίνας. Θα τα βρείτε σε αμέτρητους συνδυασμούς, ως κυρίως πιάτο ή ως συνοδευτικό, ως ορεκτικό ή ως σαλάτα. Είναι μια πλούσια φυσική πηγή σε φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, φολικό οξύ και άλλες βιταμίνες και άλατα, όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, χαλκό και κάλιο. Καλή σας όρεξη λοιπόν με νοστιμότατα ρεβίθια..... I❤to Cook by Rania -
Ρεβύθια σούπα λεμονάτα με ρύζι, μαϊντανό, καρότα Ρεβύθια σούπα λεμονάτα με ρύζι, μαϊντανό, καρότα
Έγινε τέλεια πιστεύω να σας αρέσειΠροετοιμασία: 12ώρεςΜαγείρεμα 1:30 λεπτά περίπου Giorgos Martzaklis -
Η Ρεβιθάδα της Άνοιξης ! Η Ρεβιθάδα της Άνοιξης !
Σίγουρα όλοι λατρεύουμε την παραδοσιακή μας κουζίνα και την αγαπάμε. Όμως αυτό δεν μας εμποδίζει να δημιουργούμε νέες συνταγές και να παίζουμε με τις διάφορες γεύσεις. Τα φρέσκα υλικά της πατρίδας μας είναι άφθονα και λαχταριστά. Αξίζουν πολλά αστέρια και είναι κρίμα να μην τα αξιοποιούμε. Μ' αυτές τις σκέψεις πειραματίστηκα λοιπόν και μεταμόρφωσα τα αγαπημένα μου ρεβίθια σε ένα νοστιμότατο και υγιεινό πιάτο. Μια δοκιμή θα σας πείσει. Pomegranate -
Ρεβίθια σούπα με άρωμα ΜαρόκουChickpea soup with Moroccan aroma Ρεβίθια σούπα με άρωμα ΜαρόκουChickpea soup with Moroccan aroma
Μια ωραία σούπα για το χειμώνα με άρωμα από το Μαρόκο. Στο Μαρόκο χρησιμοποιούν το κύμινο, το σκόρδο. Γι’ αυτό τη σούπα μου την ονόμασα έτσι.#ρεβυθιασουπαμεαρωμαμαροκου #ρεβυθιασουπα #όσπρια #συνταγεςκαισυμβουλεςτηςαννας#ChickpeasoupwithMoroccanaroma Αννα Κούκη "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας" -
Η ρεβιθάδα της θαλπωρής, Με ό,τι έχει το ντουλάπι! Συνταγή : Ασημένια Μήλιου Η ρεβιθάδα της θαλπωρής, Με ό,τι έχει το ντουλάπι! Συνταγή : Ασημένια Μήλιου
#Ρεβιθάδα... γιατί ο καιρός το απαιτεί!!! Αν σας αρέσουν τα ρεβίθια δοκιμάστε τη δική μου εκδοχή σε αυτή την πεντανόστιμη σούπα, αυτό τον καιρό ειδικά αποτελεί πραγματικά φαγητό θαλπωρής! Η ρεβιθιά είναι θάμνος που δύσκολα ξεπερνά τα 60 εκατοστά. Έχει την επιστημονική ονομασία Cicer arietinum - Ερέβινθος ο κοινός ή Ερέβινθος ο κριόμορφος, η οποία οφείλεται στο σχήμα του σπόρου του φυτού, που θυμίζει κεφάλι κριαριού.Η καταγωγή του φυτού είναι από την Ασία και σήμερα καλλιεργείται σε πολλές χώρες της νότιας Ευρώπης και της νότιας και κεντρικής Αμερικής. Τα ρεβίθια καταναλώνονται βραστά ή μαγειρευτά ως όσπρια, καβουρντισμένα ως ξηροί καρποί (τα γνωστά στραγάλια). Γίνονται, επίσης, θρεπτικά άλευρα και μετά από επεξεργασία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο του καφέ. Είναι πλούσια σε φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο, καθώς και βιταμίνες Β, Κ, Ε, και C.#ρεβιθάδα #ρεβίθια #όσπρια #σούπα #θαλπωρή #χειμώνας #νηστεία #νηστίσιμοτραπέζι Asimenia Miliou -
Ρεβυθάδα σαν χούμους (στη χύτρα ταχύτητος) Ρεβυθάδα σαν χούμους (στη χύτρα ταχύτητος)
Δεν το κρύβω ότι έχω ένα ....κάτι με τα όσπρια! Κι επειδή τα ρεβύθια μού αρέσουν, φυσικά, πάρα πολύ είτε σούπα είτε πλακί (σαν τους γίγαντες ένα πράγμα - αν δεν το έχετε δοκιμάσει, ε, δοκιμάστε το, γίνονται όνειρο) είτε, βεβαίως-βεβαίως, χούμους, σκέφτηκα να κάνω ένα συνδυασμό που δεν χρειάζεται το λιώσιμο των ρεβυθιών αλλά είναι εξίσου απολαυστικό με το χούμους και.... να που πέτυχε! Ένα υπέροχο φαγάκι χορταστικό και θρεπτικό, λίαν υγιεινό, που γίνεται πολύ εύκολα στη χύτρα ταχύτητος (αλλά, εννοείται, και στην κατσαρόλα για όποιον την προτιμά ή δεν έχει χ.τ.) και το μόνο που χρειάζεται είναι ....καλή όρεξη!Εξυπακούεται ότι τον χρόνο και την ποσότητα του νερού τα ρυθμίζετε ανάλογα με τη χύτρα σας (η δική μου είναι μια SEB από το 1985).Πάμε λοιπόν.... Bougatsova -
-
Τραχανάς σούπα Τραχανάς σούπα
Πρόσθεσα ντομάτα, φέτα, κνωρ και μείγμα μπαχαρικών για ψητά, προαιρετικά, πιστεύω να σας αρέσει. Giorgos Martzaklis -
Λαχανικά ανάμεικτα με πατάτες & ρύζι Λαχανικά ανάμεικτα με πατάτες & ρύζι
Ελπίζω να την δοκιμάσετε και να μου πείτε εαν σας άρεσε Giorgos Martzaklis -
Ριζότο κοτόπουλο με σάλτσα τσίλι!!! Ριζότο κοτόπουλο με σάλτσα τσίλι!!!
Έψαχνα καιρο μια συνταγή με σάλτσα τσίλι αλλά δεν βρήκα τίποτα να με ενθουσιάσει και έτσι σκέφτηκα να αυτοσχεδιάσω!Είναι λοιπόν, με βάση τα γούστα μου! Εύχομαι να τη δοκιμάσετε και εσείς να μου πείτε τη γνώμη σας, εγώ το ερωτεύτηκα αυτό το φαγητό! Μαριάννα Καρρά -
Μοσχαράκι κοκκινιστό με κριθαράκι στην κατσαρόλα Μοσχαράκι κοκκινιστό με κριθαράκι στην κατσαρόλα
Καλησπέρα και καλό μήνα σε όλους!!!Την συνταγή αυτή την έφτιαξα με συνδυασμό δικό μου!!! Εάν θέλετε δοκιμάστε τη και πείτε μου την γνώμη σας. Giorgos Martzaklis
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια