Congrets de Llíria en airfryer

Este dulce es típico en las fiestas de San Miguel de Llíria, patrón de la "Ciutat de la música" y que se celebra el 29 de Septiembre.
La tradición en este día, es subir al Real Monasterio (andando si es posible), que se encuentra a 271 metros de altitud sobre el nivel del mar, y cómo no, degustar este dulce.
La traducción de congrets al castellano es "bollos", pero realmente tienen la textura y sabor de los roscos de anís.
A este pueblo valenciano le tengo mucho cariño y conservo muchos recuerdos, porque desde que era una niña mis padres tenían un chalet, hasta hace unos años que lo vendieron.... así que por esas vivencias y bonitos recuerdos, dedico esta sencilla pero rica receta.
#freidoradeaire #airfryer
#innsky10lt
Congrets de Llíria en airfryer
Este dulce es típico en las fiestas de San Miguel de Llíria, patrón de la "Ciutat de la música" y que se celebra el 29 de Septiembre.
La tradición en este día, es subir al Real Monasterio (andando si es posible), que se encuentra a 271 metros de altitud sobre el nivel del mar, y cómo no, degustar este dulce.
La traducción de congrets al castellano es "bollos", pero realmente tienen la textura y sabor de los roscos de anís.
A este pueblo valenciano le tengo mucho cariño y conservo muchos recuerdos, porque desde que era una niña mis padres tenían un chalet, hasta hace unos años que lo vendieron.... así que por esas vivencias y bonitos recuerdos, dedico esta sencilla pero rica receta.
#freidoradeaire #airfryer
#innsky10lt
Paso a paso
- 1
Poner la harina, el aceite y la cassalla en un bol, y mezclar hasta formar una pasta bien amasada.
- 2
Repartir en 4 porciones y dar forma plana y alargada, sobre papel vegetal.
- 3
Poner en la bandeja de la airfryer, y hornear a 150° durante 10 minutos, añadir 5 minutos a 200° o hasta que empiecen a dorar.
- 4
Sacar, pulverizar con el aceite spray, espolvorear con azúcar, y dejar enfriar en una rejilla.
- 5
Bon profit !!!
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Moixàvena en airfryer
Tenía pendiente preparar esta receta, y por fín hoy me he decidido.Con una preparación muy sencilla y con ingredientes básicos que tenemos en casa, podemos degustar esta delicia.La moixàvena, o también conocida como Monjàvena, Monxàvena, Almoixàvena o Moixàvea entre otros, es un dulce de origen árabe muy típico de la población de Xàtiva, y de otras poblaciones de las comarcas valencianas de la Costera y de la Vall de'Albaida.Es propio de Carnaval o Cuaresma, aunque se puede encontrar durante todo el año en los hornos de Xàtiva, principalmente los jueves, y es que tradicionalmente los hornos la sirven el jueves en honor a su origen, ya que era preparada los jueves de Cuaresma.Es muy curioso ver como al hornear, su forma plana cambia y se abolla y arruga.Los árabes al no comer cerdo, la preparaban con queso y miel, pero cuando empezaron a hacerla los setabenses (habitantes de Xàtiva), la hicieron con manteca.Aunque en los pasos la he puesto, yo la he hecho sin manteca para que sea más ligera.El horneado lo he hecho en la airfryer, y ha quedado igual que en horno.#freidoradeaire #airfryer#innsky10lt#dulces #tradiciones Encar -
Fideuà en AirFryer
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Esta receta es de "Recetas para vagoz" de instahttps://www.instagram.com/reel/C2ACnVRsEU_/?igsh=MXFzbXp1aXcxM2loZQ==Una receta rápida y sencilla yaras -
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Coca de llanda en Airfryer Cecofry Firedome 8000 Pro
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