Lubina con limón y cebolla en airfryer | Cena en 12 minutos

Hoy en la Cofradia de pescadores, una chica Antes de nosotros se ha llevado lechola porque la “hacía en un momento” y se la comen muy bien. Así que… a probar la lechola! Ellas me han dicho de hacerla al horno, nosotros hemos adaptado en freidora de aire. El pescado en la freidora de aire queda estupendo.

Desde que tengo la airfryer cualquier excusa es buena para ponerla en marcha. Hice estas sardinas en tan solo 6 min, sin ensuciar prácticamente nada y sin olores en casa ¡Vamos de maravilla!

Una receta de pescado al horno fácil. Ayer hicimos lubina rellena fácil para cenar y comer pescado de manera cómoda haciéndolo al horno.

El otro día probamos hacer estos rollitos de calabacín con jamón y queso ¡muy rápidos y fáciles! Y, además es cómodo de hacer y se adapta igual a la Airfryer que al horno.Los tomamos en la ofi con @irene_guirao @chie_mo y Ali y estaban súper ricos!

Ayer fui a la pescadería y las lubinas estaban a muy buen precio, así que compre dos pequeñas y así hacer lubina al horno enteras rellenas con cebolla y tomate, muy fácil, rápido y económico.

Yo uso dos Limones porque me gusta mucho el saborcico que deja

El sábado por fin compré castañas en el mercado y como apetecía ya el olor navideño… aquí llega el cono de castañas que da el pistoletazo de salida a la temporada de olores que son recuerdos, momentos y muchas sonrisas

Hablemos de nuestra lengua, hoy que venimos a disfrutar de algo tan castizo y que nos gusta a todos tanto como las tapas.Veamos: Bowl, burger, muffin, dip, bacon, wraps, foodie, cake, frosting, healthy, smoothie… la cantidad de extranjerismos que inunda el mundo gastronómico es inconcebible, contando que todos cuentan con su traducción perfecta a nuestro idioma. Y no es que yo sea una hispanista muy sensible. Pero tampoco es cuestión de abusar, ¿no? Seguramente es cuestión de que quien inventa, nombra ¿no? Tampoco me quiero yo meter en eso de la fascinación por lo ajeno, el esnobismo o el puro postureo lingüístico —que también, muchas veces, nos podríamos aplicar. Yo soy la primera en levantar la mano y entonar el Mea culpa, porque también me dejo llevar por la corriente—. Pero hay palabras que podríamos obviar como: Afterwork (vayamos de cañas como siempre, y sigamos con nuestra Carrie Bradshaw interior callada), Bowl (pero si nuestra RAE, ya recoge el vulgaris bol, ¿se creerán que por usar una letra más, tendrá más vitaminas y más omega 3?), Bruch (aunque esto se lo dejó a nuestro amigo Pérez Reverte), Burger (y eso no me duele nada en comparación a cuando veo: burguer —que sepan que hay un rinconcito en el infierno reservado para ellos con reguetón sonando siempre), Smoothie (usado, casi exclusivamente, para cobrarte tres euros más por un batido de toda la vida)… y una sinfín de palabrejas más…#findetapeo

#1receta1arbolRápida receta sin complicaciones y sabrosa la cual podéis acompañar con una rica ensalada.

La lubina es un pescado que tiene un precio asequible, sobre todo si es de cultivo, aunque no puede compararse con la lubina salvaje, naturalmente. En todo caso podemos festejar nuestro paladar con esta exquisitez de los mares, de carne tan deliciosa y suave que admite variadas formas de preparación, aunque en esta ocasión voy a hacerla muy sencilla y dejando que el producto se exprese por sí mismo. Hubo un tiempo en que era preceptivo hacerla "a la sal", pero esa moda ya pasó, aunque también es una manera interesante de tratarla.

Un plato saludable y súper sencillo. Una idea de cena rápida para comer pescado.

He probado hoy a preparar así la cebolla, y me ha encantado.La dejo en mi recetario, porque seguro que repito.Podemos hacerla para acompañamiento de carne, pescado, o para preparar algún plato tan rico como el que he hecho hoy.#menúsemanal

#cookpadmycookTiempo de elaboración total: unos 20 minutos contando preparación y cocinado (en la pescadería pide que te limpien la lubina de piel y espinas y te saquen dos filetes). Esta lubina era para dos personas.

No pensaba que fuese ha salir tan rico y por eso no hice fotos del proceso, aunque es super sencillo. Al ver lo rico y fácil que ha quedado os lo tenía que compartir!

Dieta mediterránea y saludable. #tescoma

#LasRecetasDeCookpad

No tengo fotos de la elaboración porque lo he hecho sobre la marcha con lo que tenía y no sabía que saldría TAN bueno.

La lubina, también conocida como róbalo, es un pescado blanco de agua salada. Su peso oscila entre los 500 gr y los 12 kg, y posee un alto valor en la cocina y la pesca deportiva. Los romanos lo consideraban uno de los pescados más nobles, aunque hasta hace bien poco no se le daba la importancia que merece. Pedro Subijana fue seguramente quien lo puso en valor a finales de los años 70 al tratar su carne blanca y firme con nuevos sabores como el azafrán, el estragón, el hinojo y la pimienta verde entre otros. A mí me encanta cocinada a la plancha en lomos al honor, con aceite y hierbas aromáticas.

El otro día con la receta de pollo frito no frito de @Arianne nos vinimos arriba y probamos hacer en la airfryer parte de nuestro batchcooking de la semana, quedo súper bueno y cómodo!Queríamos hacer la receta tal tal cual pero… imposible volviendo a casa con nevera de SOS hago eco jejejejeje#rosquillacookpad

#triviumdecocina.A quien le guste el pescado, esta receta es una delicia al paladar. Si tuviera que correr la maratón de Nueva York, no lo dudaría: lleva hidratos de carbono y proteínas, lo necesario para estar en plena forma.

Una guarnición perfecta para acompañar carne o pescado.Las he preparado para la receta de lomo anterior, y por éso llevan perejil y jugos de la carne.#septiembresabroso#freidoradeaire #airfryer

#DelantalDorado23Comida fácil, rica y rápida en Airfryer.

Seguro que has visto las flores de cebolla rebozadas y fritas pero claro, si como a mi no te gusta comer fritos, siempre tenemos la opción de adaptar las recetas que nos gustan y hacerlas de forma más saludable.Estas flores no son más que cebollas enteras, con buen tamaño y de muy buena calidad, como estas de la DOP Cebolla Fuentes de Ebro, cortadas para darles esta forma de pétalos abiertos, rebozadas en una mezcla de harina de garbanzos y agua, pasadas por harina de avena integral BIONSAN con mezcla de especias Barbacoa y un golpe de calor en nuestra freidora de aire (u horno).Si quieres conocer los valores nutricionales de esta receta y todas sus propiedades, visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.#lacocinadejota #cebolla #cebolladulce #flordecebolla #dopcebollafuentesdeebro #airfryer #freidoradeaire #comidasaludable #comidareal #recetasfáciles #realfood #menúsemanal #comecomidareal #comidacasera #recetavegana #comidavegana

Un plato facilísimo de preparar, muy sano y muy rico.