Sopa de coditos caldudita con pollo y verduras
Hola buenas tardes, les pasó a compartir esta receta que hago muy seguido en épocas de frío por qué es de las favoritas de mi familia, espero les guste y la preparen.
Sopa de coditos caldudita con pollo y verduras
Hola buenas tardes, les pasó a compartir esta receta que hago muy seguido en épocas de frío por qué es de las favoritas de mi familia, espero les guste y la preparen.
Paso a paso
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Modo de preparación:
En una olla con 2 litros de agua hirviendo ponemos a cocer las piernas de pollo.
- 2
Le ponemos mitad de cebolla, un diente de ajo y sal al gusto. El pollo lo dejamos cocer 20 minutos máximo.
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Mientras, ponemos en una olla aparte aceite (no mucho, solo donde vean que se dore la sopa) echamos los 250 gramos de sopa de coditos y dejamos dorar sin que se queme.
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Después ya que el pollo este cocido, hay mismo le añadimos las papas.
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Pelamos las zanahorias y partimos en cortes largos. Ya peladas y cortadas, las echamos al pollo, le agregamos la hierbabuena y el cilantro al gusto y sal al gusto.
- 6
Ahora cortamos los tomates en rajas y se lo agregamos al pollo para que se junten todos los sabores.
- 7
Luego hecho esto, le agregamos la sopa que doramos y revolvemos para que se cosa todo bien, le ponemos el cuadrito de caldo de pollo y el de consomate.
- 8
Dejamos que se cosa durante 20 a 25 minutos aproximadamente.
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Y listo, a probar!
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La receta en video también la pueden encontrar en mi canal de Youtube "Recetas Caseras Nora" son bienvenidos.
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