Ψαρονέφρι με άσπρη σάλτσα
Απλά μια υπέροχη συνταγή
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφού πλύνουμε και στεγνώσουμε το ψαρονέφρι, το τσιγαρίζουμε λίγο σε τηγάνι με ελαιόλαδο για να θωρακιστεί, αφού το ρίξουμε αλάτι και πιπέρι.
Τα αφήνουμε σ ένα πιάτο. - 2
Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε λίγο ακόμα ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το κρεμμυδάκι και το σκόρδο. Προσθέτουμε και τα μανιτάρια. Ρίχνουμε στη συνέχεια το κρέας, κατόπιν το κρασί, και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
- 3
Αφήνουμε να μαγειρευτεί λιγάκι το φαγητό μας, αφού προσθέσουμε αλάτι, πιπέρι και το δεντρολίβανο. Στο τέλος προσθέτουμε τις κρέμες γάλακτος και το βούτυρο.
- 4
Όταν γίνει μια ωραία σάλτσα σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τον μαϊντανό και απολαμβάνουμε...
- 5
Καλή σας όρεξη 🥰.
Παρόμοιες συνταγές
-
Τορτελίνια με άσπρη σάλτσα και μανιτάρια Τορτελίνια με άσπρη σάλτσα και μανιτάρια
Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή.
-
Νουντλς με λαχανικά και γλυκόξινη σάλτσα Νουντλς με λαχανικά και γλυκόξινη σάλτσα
Υπέροχη συνταγή , ελαφριά και πεντανόστιμη. -
Λουκάνικα με σάλτσα Λουκάνικα με σάλτσα
Πολύ γρήγορη συνταγή,για πολύ πεινασμένους... -
Χυλοπίτες με άσπρη σάλτσα, μανιτάρια,και πιπεριά Χυλοπίτες με άσπρη σάλτσα, μανιτάρια,και πιπεριά
Εύκολη και γρήγορη συνταγή. -
Σάλτσα μπάρμπεκιου Σάλτσα μπάρμπεκιου
Μου αρέσει πολύ αυτή η σάλτσα.Συνοδεύω πολλά φαγητά με αυτήν.Διατηρείται στο ψυγείο για ένα μήνα σε αποστειρωμένο βάζο. -
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα πορτοκάλι και άνηθο! Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα πορτοκάλι και άνηθο!
Την συνταγή αυτή την εμπνευστηκα διότι πορτοκάλι και χοιρινό τα πηγαίνουν πολύ καλά μαζί!! Με γλυκοξινη γεύση είναι ένα πολύ δροσερό και διαφορετικό ανοιξιατικο πιάτο!
-
Ψαρονέφρι με σάλτσα κρασιού και πουρέ γλυκοπατάτας ❤️ Ψαρονέφρι με σάλτσα κρασιού και πουρέ γλυκοπατάτας ❤️
Είναι μια νόστιμη, ξεχωριστή και συνάμα εύκολη συνταγή για τους φίλους μου ❤️
-
Ψαρονέφρι με πουρέ πατάτας και σάλτσα μανιταριών Ψαρονέφρι με πουρέ πατάτας και σάλτσα μανιταριών
Πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή. -
Κοτόπουλο σε σάλτσα μανιταριών με μουστάρδα και με ταλιατέλες βουτύρου Κοτόπουλο σε σάλτσα μανιταριών με μουστάρδα και με ταλιατέλες βουτύρου
Α-ΠΙ-ΘΑ-ΝΟ! Ένα εξαιρετικά γευστικό κοτόπουλο, σε μία σάλτσα μανιταριών αρωματισμένων με μουστάρδα και με τη συνοδεία βουτυράτων ζυμαρικών (ταλιατέλες για την περίσταση).Είναι μία συνταγή του chef Γιάννη Λουκάκου που πραγματικά πηγαίνει τοτόπουλο και ζυμαρικά πολλά επίπεδα πιο πάνω!!! Η συνταγή το φτιάχνει με ψαχνά από το κοτόπουλο (στήθος), πιστεύω όμως ότι το κρέας από τα μπουτάκια του είναι πολύ πιο νόστιμο. Θα πρέπει απλά να αναπροσαρμοσθούν οι χρόνοι μαγειρέματός του.Επίσης, επειδή η σάλτσα είναι πραγματικά υπέροχη, νοστιμότατη, μπορείτε να φτιάξετε μεγαλύτερη ποσότητα χρησιμοποιώντας περισσότερα μανιτάρια. Καλή απόλαυση!
-
Ριγκατόνι με άσπρη σάλτσα, μπέικον και απάκι Ριγκατόνι με άσπρη σάλτσα, μπέικον και απάκι
Εύκολη συνταγή, δικής μου έμπνευσης -
Μακαρόνια με άσπρη σάλτσα και κοτόπουλο Μακαρόνια με άσπρη σάλτσα και κοτόπουλο
Είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή εάν έχετε περισσεύματα από κοτόπουλο!Καλή σας επιτυχία και ορεξη
Anastasia Tsolakidoy -
Ψαρονέφρι με σάλτσα μεταξά Ψαρονέφρι με σάλτσα μεταξά
Μια εύκολη γρήγορη και πολύ νόστιμη συνταγή. Θα σας αρέσει πολύ.Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή είναι μια συνταγή του μπαμπά μου ο οποίος δεν ζεί πια και θέλησα να την μοιραστώ μαζί σας. Το μυστικό της συνταγής είναι να αφήσετε το κρέας να ροδοκοκκινήσει πολύ καλά. Καλή επιτυχία.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16658709
Σχόλια