Ensalada de lentejas

Nirvana Romero
Nirvana Romero @nirvis

En mi afán por disminuir mi consumo de comer ya no sé qué inventar, al parecer es nuevo, no se me antojaba pero al final quedó súper delicioso.
La cantidad de ingredientes es al gusto :)

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Ingredientes

20 minutos
4 porciones
  1. 2 tazasLentejas
  2. 1 pzaZanahoria
  3. 1 pzaCalabacín
  4. 1/2 tazaArándanos
  5. 100 grSemilla de calabaza
  6. al gustoSalsa macha

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cocina las lentejas en agua caliente, las puedes dejar remojar antes para que sea menos el tiempo de cocción.

  2. 2

    Con un rallador ralla la calabaza y la zanahoria.

  3. 3

    Mezcla los ingredientes, ponles sal y pimienta al gusto y los arándanos y la semilla de calabaza, yo lo acompañé con saladitas y salsa macha para que picara poquito.

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Comentarios (3)

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Que delicia!!! Se ve increíble, no sabes cuánto se me antojo.😍

Escrita por

Nirvana Romero

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