Paso a paso
- 1
Limpiamos y lavamos la carne con la naranja agria.
Sazonamos con orégano, sal, cebolla, ajíes, tomates, ajo y cilantro y dejamos marinar por dos horas.
- 2
En un caldero ponemos el aceite con azúcar hasta que tome un color caramelo oscuro.
Sofreímos y doramos la carne, agregamos agua hasta cubrirla y dejamos cocer a fuego lento.
- 3
Cuando la carne esté cocida, agregamos los ingredientes restantes de la marinada y dejamos que los mismos estén blandos. (BUEN PROVECHO DE UN DELICIOSO CHIVO AL ESTILO DOMINICANO)🇩🇴❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosmery Cuevas le encantará ver cómo quedó.
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