Budín de pan en Savarin sin baño María con manzana y banana

Porción De Amor
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Facilísimo Budín de Pan, sin horno, con bananas y manzanas

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Ingredientes

45 minutos
12 raciones
  1. 1 litroleche
  2. 4huevos
  3. 400 gramosrestos de pan
  4. 250 gramosazúcar
  5. 2manzanas
  6. 2bananas
  7. Esencia de vainilla, ralladura de cítricos, lo que más le guste
  8. Opcional:
  9. 200 gramosfrutos secos. Ejemplo nueces
  10. Para el molde
  11. 10 cucharadasazúcar
  12. 1 trozopequeño de manteca

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Remojar los restos de pan en la leche por media hora más o menos.

  2. 2

    Triturar el pan remojado con el tenedor, batidora, mini pimer/mixer o lo que tenga en casa junto con los huevos, el azúcar, y esencia de vainilla o ralladura de cítricos de su preferencia

  3. 3

    Incorporar revolviendo con una cuchara las manzanas y bananas cortadas en cubos de 1 cm. Acá es el momento también si quiere ponerle frutos secos.

  4. 4

    Hacer caramelo con las 10 cucharadas de azúcar en una olla aparte y luego agregarlo al molde esparciendo en todo el interior.

  5. 5

    Enmantecar el molde y agregar la mezcla que hicimos previamente.

  6. 6

    Poner el savarin dentro de la olla y dejar cocinar a fuego medio durante 45 minutos aproximadamente o hasta que cambie su consistencia y los bordes estén dorados.

  7. 7

    Desmoldar en caliente para que no se pegue al molde debido al caramelo.

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Porción De Amor
Porción De Amor @porcion_de_amor
Te regalo 🎁 mis recetas cotidianas fáciles que fui aprendiendo de mi familia y que hago día a día para mis seres queridos, para darles un mimo mientras intento balancear el trabajo con el tiempo que tengo para ellos, por eso no solo les hago comidas sino que les doy mis porciones de amor 💌 espero te sirvan y sean de tu agrado!
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