Saquitos de masa filo rellenos de calamares a la americana

Ascensión Reina Méndez Ramos
Ascensión Reina Méndez Ramos @pucamaya1
Rosal de la Frontera, Andalucía, España
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Ingredientes

40’
3 raciones
  1. 1pack de tres cajas de calamares a la americana
  2. 1/2cebolla
  3. Aceite
  4. Masa, filo
  5. Aceitunas rellenas de anchoa u otra variedad

Paso a paso

40’
  1. 1

    Dividimos una lámina de masa filo en cuatro partes y utilizamos tres hojas. Así haremos con las demás hasta conseguir los saquitos que queramos.

  2. 2

    En una sartén con un poquito de aceite, salteo la cebolla y la dejo hecha y doradita. A continuación pongo los calamares a la americana que le he quitado un poquito de la salsa y los he troceado un poquito más, con la intención de hacer los Bocaditos más pequeños.

  3. 3

    He picado unas aceitunas rellenas de anchoa en aritos, se lo he añadido a este salteado.
    Lo único que se necesita hacer es la cebolla, lo demás es añadir ingredientes y envolver con el fuego apagado.

  4. 4

    Envolver todos los ingredientes y sin exceso de salsa, pondremos un par de cucharadas colmadas en el centro de la masa filo

  5. 5

    Doblamos los bordes y formamos los paquetitos. Seguidamente los ponemos al horno a 180° pulverizados de aceite y observando hasta que estén dorados /crujientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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