Rosegones con chocolate

Una vez más, una receta recogida íntegramente del canal de Youtube del Monasterio de Gilet (https://www.youtube.com/watch?v=CeB05sU1RB8), donde este simpático franciscano explica recetas sencillas y tradicionales para que cualquiera pueda hacer sin mucha dificultad. La pongo aquí para no tener que ver el vídeo cada vez, pero aconsejo hacerlo una vez al menos para ver cómo manejar la masa y la textura que ha de tener la misma

Rosegones, carquiñoles o cantuccini, según en la zona o lugar donde se preparé, son un dulce con almendra y de consistencia dura que queda ideal para acompañar un té o café a cualquier hora del día.

Este dulce es típico en Navidad, que junto a los mantecados y turrones forma una fantástica combinación. Nos juntamos en casa de la abuela para pasar una tarde divertida horneando los rosegones o como se llaman en mi tierra, la Comunidad Valenciana, "carquiñols". Espero que cuando los horneéis vosotros lo paséis tan bien como me lo paso yo.

Aquí los rosegons tienen la misma forma que los cocotets , pero no llevan coco, sino harina de almendra. Lo que en otras zonas llaman rosegons, aquí los llamamos carquiñolis…Curiosidades toponímicas !! A mí se me ha ocurrido ponerlos en moldes chiquititos y parecen mini magdalenas !!Participo con el ingrediente “almendra” en el reto del #DelantalDorado23

Un dulce típico de nuestra zona(Cataluña, Aragón y Comunidad Valenciana) ideal para el café. Rosego viene de rosegar: desgastar una cosa con los incisivos 🐿️(traducción del valenciano)

Esta receta que publico hoy me encanta, me trae buenísimos y entrañables recuerdos, no se que tienen los dulces tradicionales, los típicos de toda la vida pero me mueven algo por dentro que me hace extrañar a seres queridos, y como siempre que hablo de algo dulce......pienso en mi abuelita.Els rosegons son unos dulces duros, y es necesario que tengan ese punto de dureza para que tengan una buena calidad. Están elaborados con harina, azúcar, huevos, limonadas de papel (litines) y el ingrediente principal que son las almendras crudas y con piel. Parece ser que la falta de aceite es lo que provoca esa dureza del rosegon.#memorias

Els rosegons valencianos o carquinyols catalanes para mí son lo mismo. Un dulce hecho de una pasta dura, con almendras, muy antiguo y tradicional. Su origen es muy controvertido, hay quien dice que son catalanes y que se extendieron a otras regiones del mediterráneo posteriormente. Sea como sea, la verdad que están de vicio, y no puedes comer uno sin quedarte con las ganas de comer otro.

deliciosa y apetecible receta dulce con tal solo 2 ingredientes.FACILISIMA.Mas recetas http://marietaskitchen.blogspot.com.es/

Perfectas para picar o como postre, con posibilidad de realizarlas mezclando los ingredientes, pero en mi caso las he hecho a seguir según esta receta.

#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #axel Este postre es una delicatessen jajajaj para acompañar el café es perfecto...

Delicioso roscón de chocolate ideal para las meriendas

🍫🍫🍫No pueden faltar en tu casa en Navidad.#ElGordoDeCookpad

Mi merienda de ayer ya no queda, se acabo.

Aunque no tengas termómetro de cocina deja enfriar un poco el chocolate antes de mezclar.

Son la cosa más sencilla de este mundo y a la vez de lo más delicioso...yo las utilice para decorar una tarta pero hice unas poquitas de más a modo de bombones...y desaparecieron todas en menos de 24 horas, hacedlas si o si pero el que avisa no es traidor...jajajaj

Prepara estas rocas de chocolate para cuando te apetezca un #snack dulce

Me encanta el chocolate con frutos secos....

Una forma rápida y sencilla de hacer unas ricas rocas con chocolate negro, blanco o con leche, fácilmente y que encantará a todos los que las prueben.

Una tentación, como todo lo que lleve chocolate

Mirad qué cosa más rica, más bonita, más festiva, más apetecible por favor!! Estas rocas de chocolate os robarán el corazón!! Son súper fáciles de hacer, sólo hacen falta dos ingredientes, dos!!! Chocolate y frutos secos. Nada más.Vamos a usar el tipo de chocolate que queramos y los frutos secos que nos apetezca. Nueces, cacahuetes, almendras, pistachos, un surtido de frutos secos… Podéis usar incluso cereales de estos de arroz inflado, o corn flakes, copos de azúcar. También podéis poner galletas troceadas. Vamos que es un no parar de opciones, pero para que queden hechas unas “rocas” de verdad lo mejor es usar frutos secos.Yo usé tres combinaciones distintas. La primera fue chocolate blanco y pistachos, una combinación espectacular porque se junta el dulce del chocolate blanco con el toque saladito de los pistachos. Riquísimo. La otra fue chocolate con leche y cacahuetes, muy rica también. Además a ésta yo le añadí un poco de galleta y cacahuetes con miel triturados, es decir, hecho polvito. Se lo añadí tanto al chocolate derretido y además se lo puse por encima una vez hechas las rocas. Por último, hice la combinación más clásica pero, para mí, la más rica también, chocolate negro y almendras tostadas.

Los celíacos ya podemos celebrar el día de Reyes como tiene que ser, preparando este roscón con ingredientes 100% libres de gluten y mucho mucho CHO-CO-LAAA-TEEEE :-DVídeo: https://www.youtube.com/watch?v=HNCWgO5HDO4

Es una rosco esponjoso y agradable, y se mantien en el frigo hasta una semana.

Original manera de presentar una fresa no tiene mucha dificultad pero si hay que tener un poco de paciencia.

Yo la hago como mi madre la hacía en vez de poner capas de galletas en la fuente yo no ,voy uniendo las galletas pero de pie y formando el rosco hasta darle la vuelta al plato

🍫🧀🍪🍓Un bocadito muy agradable.#DelantalGlobal2024 + #caprichosnavideños

Es mi versión de un clásico. He mirado muchísimas recetas y he probado algunas. Para la versión clásica me he quedado con la receta de una de nuestras compañeras de aquí de cookpad paZladeando, pero quería idear una versión muy chocolatera para que este dulce conquiste todos los paladares ya que hay gente que no le encuentra el atractivo al tradicional. #mirecetario

¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!!Hoy os traigo una receta fácil de hacer y increiblemente buena.Es un bizcocho rico y rápido de hacer, ideal para la hora del café o como en mi caso para llevármelo de merienda al trabajo.

Un picoteo para cuando te apetezca algo dulce y crujiente. ¡¡Con sólo 3 ingredientes y en 5 min!!