Manzanas envueltas con hojaldre

Pela las manzanas y retírales el centro. Corta cada una en 5 rodajas del mismo grosor. Estira la masa de hojaldre y corta a lo largo 20 tiras de 1 a 1.5cm aproximadamente. Amplía un poco más el orificio con el descorazonador para que sea fácil luego pasar la masa por dentro.

Precalienta el horno a 180°C. Mezcla el azúcar con la canela y espolvorea ligeramente las manzanas. Retira una tira de la masa y comienza a envolver las rodajas pasando la tira por el orificio interno. Realízalo con cuidado para evitar que la masa se parta. Una vez que hayas hecho este proceso con cada rodaja colócalas sobre la bandeja cubierta con papel de horno y pincélalas con el huevo. Espolvorea con azúcar y canela. Ahora hornea por 25 min.

Retira del horno, deja enfriar unos minutos antes de disfrutarlas. Decora con azúcar glas por encima.

🧑‍🍳 Si la manzana es grande necesitarás dos tiras de hojaldre para cubrirla.
🧑‍🍳 Pero también puedes dejar espacios entre cda tira de hojaldre.
🧑‍🍳 si no tienes descorazonador haz el orificio con un cortador de galletas.