છોલે પૂરી (Chhole Poori Recipe In Gujarati)

Sonal Gaurav Suthar
Sonal Gaurav Suthar @soni_1

છોલે પૂરી (Chhole Poori Recipe In Gujarati)

1 કમેન્ટ કરેલ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

40 mins.
3 servings
  1. 1 વાડકીકાબુલી ચણા
  2. 2ડુંગળી
  3. 2ટામેટાં
  4. 1 ચમચીલસણ આદુ મરચાં ની પેસ્ટ
  5. 1 ચમચીછોલે મસાલા
  6. 1/4 tspહળદર
  7. 1/2 tspલાલ મરચું
  8. 1 tspલીંબુ નો રસ
  9. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  10. તેલ
  11. કોથમીર
  12. પૂરી માટે:
  13. 1 વાડકીઘઉં નો લોટ
  14. 1/4 tspઅજમો
  15. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  16. તેલ મોણ અને તળવા માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

40 mins.
  1. 1

    કાબુલી ચણા ધોઈ ગરમ પાણીમાં 6 થી 7 કલાક જેવું પલાળી રાખો. પ્રેશર કુક કરી બાફી લો.

  2. 2

    એક કઢાઈ માં તેલ ગરમ કરી તેમાં ડુંગળી ની પેસ્ટ સાંતળો. પછી એમાં આદુ લસણ મરચાં ની પેસ્ટ સાંતળો અને સૂકા મસાલા નાખી સાંતળો. પછી ટામેટાં ની પેસ્ટ સાંતળો.

  3. 3

    પેસ્ટ માં થી તેલ છૂટું પડે એટલે બાફેલા કાબુલી ચણા, મીઠું તથા જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી થોડી વાર પકાવો. છેલ્લે લીંબુ નો રસ અને કોથમીર ઉમેરી મિક્સ કરો.

  4. 4

    પૂરી ની કણક માટે ઘઉં ના લોટ માં મીઠું અને તેલ નું મોણ નાખી પાણી ઉમેરી લોટ ગુંથી લો. ઢાંકીને મૂકી રાખો. એમાં થી માપસર ના લુઆ કરી પૂરી વણી તળી લો.

  5. 5

    તૈયાર છોલે પૂરી સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sonal Gaurav Suthar
પર

Similar Recipes