Pasta Alfredo con pollo

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Luis alejandro Salgado
Luis alejandro Salgado @luisitorecetas
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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 200 gmspasta tornillo
  2. 300 gmspechuga de pollo
  3. 450 gmscrema
  4. 240 mlleche
  5. 100 gmsqueso parmesano
  6. 1/2 barramantequilla (45 gms)
  7. 1 cucharadanuez moscada
  8. 1 cucharadacebolla
  9. 1 dienteajo
  10. 2 cucharadasharina (45 gms)
  11. 2 pizcaspimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hervir la pasta y sacarla a un colador y reservar.

    Foto del paso 1 de la receta: Pasta Alfredo con pollo Foto del paso 1 de la receta: Pasta Alfredo con pollo
  2. 2

    Picar la pechuga de pollo en cubitos.

    Foto del paso 2 de la receta: Pasta Alfredo con pollo
  3. 3

    Ya picada la pechuga vamos a una sartén a fuego medio y vamos a cocer la pechuga, agregamos la pimienta, mezclamos bien y reservamos.

    Foto del paso 3 de la receta: Pasta Alfredo con pollo Foto del paso 3 de la receta: Pasta Alfredo con pollo Foto del paso 3 de la receta: Pasta Alfredo con pollo
  4. 4

    En otra cacerola vamos a meter la mantequilla y reventamos el ajo y dejamos derretir la mantequilla y ya derretida agregamos la cebolla picada muy finito.

    Foto del paso 4 de la receta: Pasta Alfredo con pollo Foto del paso 4 de la receta: Pasta Alfredo con pollo Foto del paso 4 de la receta: Pasta Alfredo con pollo
  5. 5

    Agregamos la harina y no dejamos de mezclar hasta hacer una textura muy espesa.

    Foto del paso 5 de la receta: Pasta Alfredo con pollo Foto del paso 5 de la receta: Pasta Alfredo con pollo
  6. 6

    Ahora agregamos la crema y no dejamos de mezclar y también agregamos la taza de leche y no dejamos de mezclar.

    Foto del paso 6 de la receta: Pasta Alfredo con pollo Foto del paso 6 de la receta: Pasta Alfredo con pollo Foto del paso 6 de la receta: Pasta Alfredo con pollo
  7. 7

    Ya con nuestra salsa lista ahora agregamos la nuez moscada y el queso parmesano y seguimos mezclando.

    Foto del paso 7 de la receta: Pasta Alfredo con pollo Foto del paso 7 de la receta: Pasta Alfredo con pollo Foto del paso 7 de la receta: Pasta Alfredo con pollo
  8. 8

    Ahora agregamos el pollo y volvemos a mezclar y también agregamos la pasta.

    Foto del paso 8 de la receta: Pasta Alfredo con pollo Foto del paso 8 de la receta: Pasta Alfredo con pollo
  9. 9

    Mezclamos bien, verificamos la sal y listo,
    Ya tenemos nuestra receta,

    Buen provecho!!!

    Foto del paso 9 de la receta: Pasta Alfredo con pollo

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Comentarios (2)

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Se ve muy cremosa la salsa! Y con pollo debe ir muy bien. Muchas gracias por compartir Luis!
Invitado

Escrita por

Luis alejandro Salgado
Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

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