Pasta Alfredo (Versión 2 de pasta con camarones y brócoli)
Es muy similar a una receta anterior que había publicado solo cambia algunas cosas como especias y otras cositas pero básicamente los pasos son iguales.
Una comida que me encanta por que no necesita más platillos, tiene todo, pasta, verdura, proteína y sabor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los camarones pelados se les espolvorea un poco de cúrcuma, sal, curry y pimentón, podría sonar que es mucha especia pero créanme no sale fuerte y le da un sabor impresionante, reserven (si pueden dejarlo reposar un rato estaría muy bien también pero es opcional)
- 2
Cortar el tocino en cuadritos, y ponerlo a dorar en un sartén bien caliente a que suelte toda su grasa, si usas tocino de pavo coloca un poquitito de aceite de oliva, déjalo dorar un poquito y coloca el pollo partido en cubos y revuelve cuando veas que el pollo ya casi no presenta parte que se vean crudas, entonces pon los camarones y ve moviendo hasta que veas que los camarones se ponen de color naranja, entonces todo y reserva.
- 3
Coloca al mismo sartén un poquito de mantequilla y pon el ajo y la cebolla a qué acitrones un poquito
- 4
Añade el brócoli o la verdura de su preferencia, yo a veces le hecho brócoli y calabaza y revuelve, échale un poco de sal, y sigue revolviendo
- 5
Agrega bastante crema, y si la ves muy espesa puedes agregar un poquito de leche o agua, y se va revolviendo. *consejo: yo antes de verter la crema si esta muy espesa al bote le pongo leche y revuelvo y ya luego lo vierto.
- 6
Se agrega el Spaghetti previamente cocido, pero que no este totalmente cocido, si no al dente. Aquí puedes agregar el queso parmesano. También se le agrega los camarones, pollo y tocino que habíamos reservado así como un poco de perejil y se incorpora,
- 7
Se tapa y se deja que termine de cocer el brócoli, y el Spaghetti, si lo ves muy seco puedes agregar más leche o consomé de pollo
- 8
Listo, se sirve y se le pone más parmesano al gusto de cada quien ya servido en el plato, es una comida completa no necesita de otro platillo más, pues tiene pasta (sopa) verdura, carne y producto de mar, una comida muy completa y deliciosa
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