Caracola de crema de cacahuete en airfryer

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Hace tiempo compré cacahuete desgrasado para probarlo, hice un par de recetas, y desde entonces, ahí está en la despensa dando vueltas.
Como no me apetece que se eche a perder, y hay que aprovechar al máximo posible los alimentos, se me ha ocurrido preparar este dulce para la hora del café.
Ha quedado para chuparse los dedos.
Es muy sencillo de preparar, y con un gran resultado.
#freidoradeaire #airfryer
#innsky10lt

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1masa de hojaldre rectangular
  2. 200 ml.nata de montar
  3. 30 gr.cacahuete en polvo desgrasado
  4. 1 cucharaditavainillina azucarada
  5. Miel de romero
  6. 1 cucharadaalmendras laminadas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner a fuego lento un cazo con la nata, el cacahuete y la vainillina, e integrar con la batidora para que no queden grumos.

  2. 2

    Cocinar a fuego lento sin dejar de mover, hasta que espese y tenga suficiente consistencia.
    Retirar del fuego y dejar enfriar.

  3. 3

    Extender la masa, cortar en dos tiras en vertical, y unir a lo largo, formando una única tira.

  4. 4

    Colocar la crema en el borde, enrollar formando un cilindro, y dar forma tipo ensaimada.

  5. 5

    Colocar en la bandeja de la airfryer con papel vegetal, y hornear a 180º durante 15 minutos, o hasta que empiece a dorar.

  6. 6

    Sacar, pincelar con un hilo de miel, decorar con almendras, y hornear sin el papel vegetal 5 minutos más a 200° o hasta que esté bien dorada.

  7. 7

    Sacar y dejar enfriar en una rejilla antes de consumir.

  8. 8

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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