Bolitas crujientes de boniato rellenas de crema de cacahuete
Salma @salma_sweetcupcake
#mirecetario Receta de Pertitfit (instagram)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos la batata, y la metemos en el microondas. 8 o 10 min. Mejor ir comprabanado si se quedan blanditos, porque cada microondas es un mundo. Yo los suelo hacer al vapor com Thermomix, me gusta más como quedan
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Los cortamos en trocitos y en un bowl, junto la canela, los aplastamos y hacemos un puré.
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Con las manos vamos haciendo bolas y dejamos un huequito en medio para meter la crema de cacahuete
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Introducimos la crema de cacahuete y sellamos
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Trituramos los corn flakes. No os paséis, recordad que queremos que quede crujiente. Después rebozar bien nuestras bolitas
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Las colocamos sobre un papel de horno y las horneamos 10 minutos a 200° o hasta que estén ligeramente doraditas
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Las sacamos y dejamos atemperar
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Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Salma le encantará ver cómo quedó.
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Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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