Tortita con queso, jamón serrano y huevo

Claudia Garcia
Claudia Garcia @Claudia1_
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Ingredientes

10 minutos
1 comensal
  1. 1tortita de trigo o integral
  2. 2huevos
  3. 1 chorritoaceite de oliva
  4. 4 trocitosfinos de queso mozzarella
  5. 2 tirasjamón serrano

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Empezamos cogiendo una tortita de trigo o integral y la ponemos 2 o 3 minutos en la sartén con el fuego alto

  2. 2

    Una vez que esté doradita la sacamos. Cortamos el queso mozzarella en tiras finas. Añadimos el queso y el jamón a la tortita

  3. 3

    Por último, en la misma sartén que hemos usado para dorar la tortita, echamos un chorrito de AOVE y esperamos a que se caliente el fuego

  4. 4

    Una vez caliente echamos 1 huevo primero con una pizca de sal y esperamos a que se haga y luego hacemos el mismo proceso con el otro huevo

  5. 5

    Finalmente, bajamos el fuego y escurrimos el huevo para quitarle el exceso de aceite que haya podido quedar y finalmente lo añadimos a nuestra tortita

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Claudia Garcia
Claudia Garcia @Claudia1_
Mi pasión por la cocina comenzó en la cuarentena y con la separación de mis padres, sentía la necesidad de aprender para que más o menos siguiéramos manteniendo la normalidad en la vivíamos cuando mis padres estaban juntos
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