Tortita de maíz con queso feta y bacon
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Sabroso desayuno para empezar bien el día. #Desayunosconhuevo#DelantalGlobal2024
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero hay que preparar los ingredientes, separarlos en dos partes iguales. Corta los tomates cherry en cuartos, el pepino en rodajas, el bacon en lonchas y el pimiento rojo con la cebolleta en cubitos. En una sartén bien caliente con un chorro de aceite de oliva fríe el bacon junto con la cebolleta y el pimiento.
- 2
Vierte los dos huevos batidos y cuando empiecen a cuajar esparce un poco de queso rallado por encima y cubre con una tortita de maíz. Dale la vuelta como a una tortilla.
- 3
En una mitad coloca los tomates cherry, el queso feta y el pepino. Dobla la tortita por la mitad y sácala sobre un plato.
- 4
Añade un poco de cebolleta picada y listo para disfrutar.
¡Buen provecho! 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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