Tejas keto

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elcofitnero @elcofitnero
Zaragoza

La decoración más tradicional para tus postres, ahora si azúcar ni harinas!

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Ingredientes

40 minutos
10 unidades
  1. 60 galmendra molida
  2. 50 gEritritol
  3. 50 galmendra troceada, laminada o granillo
  4. 50 gclara de huevo
  5. 50 gmantequilla

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Tritura la almendra molida y el eritritol para obtener un polvo lo más fino posible y mezclamos con la clara de huevo, la mantequilla derretida y la almendra troceada. Dejamos reposando media hora

  2. 2

    Sobre un tapete de silicona (puedes usar también papel de horno pero es más complicado) extendemos una fina capa de la mezcla y horneamos a 190º durante 6-10 minutos

  3. 3

    Sacamos del horno cuando el borde empiece a dorarse, si queremos darle forma debemos hacerlo con las obleas aún calientes, colocándolas sobre un tejero o botella.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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elcofitnero
elcofitnero @elcofitnero
Zaragoza
Soy cocinero, llegué a pesar más de 130 kilos, en la actualidad 80. Ahora me dedico a enseñar a todos los que quieran perder peso que se puede conseguir sin estar comiendo espinaca y pechuga de pollo todo el día.Para no perderte nada sígueme en Instagram (https://www.instagram.com/elcofitnero/) y en YouTube (https://www.youtube.com/elcofitnero)
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