Tejas de almendras sin lactosa

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Y aquí otra delicia! Me encantan las tejas y probé a hacerlas en casa. Son muy sencillas, lo único paciencia si quieres hacerlas curvadas con cuidado y en caliente para que cojan las forma.
Feliz día! 😘😘
#sinlactosa #postres #tejasdealmendra

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Ingredientes

15 minutos
8 unidades
  1. 125 gramosalmendra laminada
  2. 15 gramosharina de repostería
  3. 80 gramosazúcar
  4. 25 gramosmantequilla sin lactosa derretida
  5. 2claras de huevo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Comienza mezclando los ingredientes secos y después los líquidos, cuando esté bien mezclado reserva en la nevera 15 minutos

  2. 2

    En una bandeja de horno con papel coloca una cucharada sopera de la mezcla y extiende para que queden finas. Con esta cantidad me salieron 8 tejas grandes

  3. 3

    Hornea hasta que los bordes se doren, aproximadamente 10 minutos a 180 grados con el horno precalentado a esa temperatura

  4. 4

    Según las sacas busca un bote de cristal donde colocarlas para curvarlas ligeramente. Presiona con suavidad para no romperlas y con un paño encima para no quemarte

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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