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Ingredientes

40-45 minutos
3 comensales
  1. 1 frascofondos de alcachofa en conserva
  2. 1 frascoricotta
  3. Jamón serrano
  4. Cebolla caramelizada en vino
  5. 1/4 tazaAzúcar
  6. 1 tazaVino tinto
  7. 2Cebollas morada

Paso a paso

40-45 minutos
  1. 1

    Primero comenzamos picando en plumas la cebolla morada luego la agregamos a un sartén caliente movemos hasta amortiguar un poco y agregamos el azúcar y vino tinto. Revolvemos de vez en cuando y dejamos que reduzca el vino aprox 15 a 20 minutos y listo.

  2. 2

    Luego mezclamos la ricotta con el jamón Serrano picado en cuadritos pequeños.

  3. 3

    Ya solo nos queda armar, primero el fondo de alcachofa, luego la mezcla de ricotta con jamón Serrano y terminamos con la cebolla caramelizada. Es una explosión de sabores demasiado exquisita está entrada !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Nicole Reiss
Nicole Reiss @nicolereiss
Santiago, Chile 🇨🇱
.... Me encanta la cocina & mi sazón ✨💕
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