Μεθυσμένη γαριδομακαρονάδα 🦐

Μαιρηλίνα Κουντρια
Μαιρηλίνα Κουντρια @Marilynk
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

45 λεπτά
5-6 μερίδες
  1. Γαρίδες
  2. 1/2 κιλόγαρίδες
  3. 10ντοματίνια
  4. 4 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
  5. 1/2 φλιτζάνιούζο ή τσίπουρο
  6. Μακαρόνια
  7. 1 πακέτοταλιατέλες
  8. 2 λίτρανερό
  9. 1 κσαλάτι
  10. 1/2 φλιτζάνιλάδι
  11. Σερβίρισμα
  12. Ντοματίνια
  13. Μαϊδανός

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά
  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις γαρίδες να βράσουν για περίπου 10 λεπτά.

  2. 2

    Αφαιρούμε τις γαρίδες από τη κατσαρόλα και βάζουμε τις ταλιατέλες (ο χρόνος βρασμού εξαρτάται από την εταιρεία της επιλογή σας).

  3. 3

    Κόβουμε τα ντοματίνια και το σκόρδο σε ροδέλες και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο για να τσιγαριστούν έπειτα ρίχνουμε και 1 κούπα από το νερό που έβραζαν οι γαρίδες.

  4. 4

    Σε ένα μούλτι βάζουμε τα ντοματίνια με το σκόρδο και όλα τα ζουμιά που υπάρχουν για να γίνει μια ρευστή σάλτσα.

  5. 5

    Σε ένα τηγάνι βάζουμε τις γαρίδες με λίγο λάδι για να πάρουν χρώμα.

  6. 6

    Στο τηγάνι ρίχνουμε και λίγες ροδέλες από ντοματίνια. Έπειτα ρίχνουμε το ούζο ή το τσίπουρο.

  7. 7

    Στο τηγάνι με τις γαρίδες ρίχνουμε και τη σάλτσα που φτιάξαμε πριν λίγο και τα αφήνουμε μαζί όλα αυτά για περίπου 2 λεπτά μέχρι να δέσουν.

  8. 8

    (Προαιρετικά) Τέλος ρίχνουμε τις Ταλιατέλες μαζί με τις γαρίδες και ανακατεύουμε καλά για να πάει η σάλτσα παντού.

  9. 9

    Το φαγητό είναι έτοιμο ώρα για σερβίρισμα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Μαιρηλίνα Κουντρια
στις
Έχοντας μικρή εμπειρία με τη μαγειρική έμαθα από τη μαμά μου και τη γιαγιά μου ότι η μαγειρική δεν είναι μια απλή υπόθεση αλλά μαγεία, έμπνευση, δημιουργία ...Η μαγειρική δεν είναι κάτι που θα ήθελα να ακολουθήσω στο μέλλον. Ειναι αυτή που με βοηθάει να ξεφεύγω από τη πίεση της καθημερινότητας καθώς βλέποντας το επιτυχές αποτέλεσμα και την ευχαρίστηση στα πρόσωπα των αγαπημένων μου περνώ δύναμη και ώθηση για να εκτελέσω περισσότερες συνταγές.Νιώθω ευγνώμων που ξέρω να μαγειρεύω και ευχαριστώ πολύ τη μητέρα και τις γιαγιάδες μου για αυτήν την ευλογία.Η μαγειρική δεν είναι αγγαρεία είναι διασκέδαση !Εύχομαι μέσα από το cookpad να μάθω από τουςέμπειρους
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές