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Ingredientes

2 personas
  1. 2Muslos de pavo
  2. 200 grzanahoria mini
  3. 1/2 VasoVino blanco
  4. 1/2 VasoCocacola
  5. 1 Dienteajo
  6. 1 Cucharada soperaaceite
  7. Pimienta
  8. Perejil
  9. Sal y curry

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar los muslos y meterlos con la mezcla del vino, cocacola, perejil, media cucharada de postre de aceite, ajos cortados en tiras y dejarlos macerar una noche.

  2. 2

    Una vez estén macerados los muslos apartar el caldo y reducir en una sartén, reservar. Sellaremos los muslos en una sartén unos 10 minutos aproximadamente, después los pasaremos a una bandeja de horno a 200 grados durante 45 m con la reducción. (Rociar la carne con salsa para que no se reseque)

  3. 3

    Coceremos las zanahorias hasta que estén al dente, retirar el agua y echar media cucharada de postre de aceite y la especia preparada de sal curry al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Javier Duperon
Javier Duperon @cook_5853647
Granada
Me gusta la cocina práctica. En estos días donde sacar tiempo es difícil, comer rico y variado es muy importante.
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