પાણી પૂરી (Panipuri Recipe In Gujarati)

સૌ પ્રથમ કડાઈમાં ધાણા, જીરું, સૂકા મરચા ડ્રાય રોસ્ટ કરી લો.પછી મિક્સરમાં પીસી સાઈડ પર રાખો.

હવે ફૂદીનો, કોથમીર, લસણ,આદુ,મરચાં મા ૧/૨ કપ પાણી ઉમેરી મિક્સી મા પીસી લો.તપેલીમાં કાઢી લો.તેમાં ખજૂર/આબલી નો પલ્પ ઉમેરો.હવે બનાવેલ મસાલો ઉમેરો.

હવે તૈયાર છે ખૂબજ ટેસ્ટી પાણી પૂરી..... તેની સાથે લસણ ની ચટણી..ચણા, સંચળ મસાલો તૈયાર છે સર્વ કરો.