Huevos revueltos a la mexicana
LuzMa SG @LuzMa_SG
La clásica receta para un desayuno mexicano, que lo mismo encuentras en una fondita que en un restaurante de lujo. Además es muy nutritiva, por todas las verduras que integra. #saludable #DASH #GlobalCookpadGames2024
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar los ingredientes. Picar finamente la cebolla y el jitomate.
- 2
Cortar el chile a la mitad, sacar las venas y semillas y picarlo también muy fino. Batir los huevos con la leche y sal al gusto. Calentar el sartén a fuego medio y untarlo con el aceite.
- 3
Acitronar la cebolla con el chile, luego agregar el jitomate y dejar que se suavice ligeramente, sin que se llegue a desbaratar. Añadir los huevos batidos.
- 4
Cocer al término deseado. Yo voy despegando el huevo ya cocido del fondo y lo mando al centro del sartén, para que se cueza lo demás.
- 5
Servirlo acompañado de frijoles y tortillas calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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Comentarios (2)
La cucharada de leche para que sirve?😄