Aunque parezca una croqueta cualquiera, se puede considerar un croquetón, ya que dentro tiene un cuarto de huevo tal cual. De sabor suave y crujiente perfecto para el aperitivo.

#abecedario Y aquí la “y”. Receta para aprovechar los restos de yemas y claras. El resultado es excelente😋

Las probé por primera vez en casa de la suegra de mi madre, y me encantaron, están buenísimas y aprendí a hacerlas. Comparto esta receta con vosotr@s para que podáis disfrutarlas también. #tescoma #familiar

Unas croquetitas al horno, que rico!!!Yo a veces tengo freezadas, cosa de sacar y cocinar.

#Lacroquetamáscoqueta

Riquísimas, si empiezas a comer no paras jajajajajaja ......😱😂

Estas croquetas son muy suaves, las hice cuando mis peques empezaban a comer huevo para darle de una forma diferente al puré, en casa nos encantanTambién podéis añadir pavo o jamón york muy picadito

#abecedario

Recuerdo de pequeño que en casa y mi madre que era muy moderna en la época, solía hacerlas, eran muy habituales en aquellos años, hablo de 1960 y más, estaban de moda, le salían de diez a mi madre. A mi hermana y a mi nos encantaban, más que hiciese más que comíamos, no sé porqué se ha perdido, quizás porque actualmente las hacemos de jamón, pollo, rabo de toro, carrillada o de infinidad de ingredientes, sean por gusto o por aprovechamiento, pero no dejo de pensar en las recetas fantásticas que hacía mi madre y que para mi, eran las mejores.

Uno de los días internacionales gastronómicos que más me gustan es el 16 de Enero.Adoro las croquetas, del sabor que sean me encantan y si pudiera comería a diario.Hoy homenajeo su día con una delicia para los paladares más exquisitos.¿Quién puede resistirse a esta maravilla? Yo desde luego que no.Sé que las fotos no hacen justicia, pero en el rebozado he querido evitar el pasarlas por huevo, y han quedado más blandas y delicadas para freírlas.#miscroquetas

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo todo un clásico de la gastronomía española, se trata de unas riquísimas croquetas de jamón y huevo.

Me regalaron un libro de croquetas y se empecé por unas básicas (aunque muy buenas jejeje)

Esta croqueta la haremos bastante cremosa, con una relación de 60 gr- 500 ml

Hay lechuga más allá de una ensalada 🥗

Versión adaptada de la receta de croquetas de jamón del libro imprescindible de Thermomix.#lacroquetamáscoqueta #delantaldorado #croquetas #chorizo #Thermomix

Para celebrar el día de las Croquetas, busque en el recetario familiar y encontré esta receta. Me lance hacerlas, la verdad es que nos sorprendieron a todos lo ricas que quedaron.

Las croquetas las sabemos hacer todas pero no siempre salen igual, a mi me costo mucho dar con el punto, pero una prima mía cocinera de un bar de pintxos en Donosti me dio un consejo que mas abajo os diré

#Weekendreto#DelantaldoradoRealmente súper rápidas de preparar y buenísimas

La única novedad, eta en los huevos fritos.Las dos de arriba son de sobrasada y gorgonzolla, muy sabrosas.

Quedan unos croquetones muy ricos, como segundo plato o como pincho, espero que os gusten. 😜

Tenía la patita de jamón dando las boqueas y digo mira!! Voy a terminar ya con ella que estoy harta de verla en la encinera! Y la dejé pelaita... Jejeje como tampoco era mucho mucho hice la masa de las croquetas con un poco de puerro y salieron de muerte!! Muy sabrosas y cremosas

Esta receta la aprendí viendo a la cocinera de un restaurante donde yo trabajaba y es la primera vez que yo vi a alguien montar las croquetas con dos cucharas.