Pollo con almendras

El cooksnap de Annabella Eyre cuando hizo Pollo con almendras.
siko
siko @masterchof
Cartagena, Murcia, España

Receta asiática

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Ingredientes

1h y 10 minutos
4 raciones
  1. 3pechugas
  2. Salsa de soja
  3. 2zanahorias
  4. 1cebolla
  5. 150-200de caldo de pollo
  6. 1 pizcasal
  7. 1 pizcaazúcar
  8. 150 gralmendras
  9. Maicena

Paso a paso

1h y 10 minutos
  1. 1

    Cortamos las pechugas en dados y las cubrimos de salsa de soja, a la cual añadimos una pizca de azúcar. Lo metemos en el frigorífico durante 1 hora y lo dejamos macerar.

    Foto del paso 1 de la receta: Pollo con almendras Foto del paso 1 de la receta: Pollo con almendras
  2. 2

    Freímos las almendras en una sartén grande o wok con un poco de aceite. Removemos continuamente durante 3 min y retiramos

  3. 3

    Cortamos las zanahorias y las cebollas en trozos grandes y las añadimos a la misma sartén junto a una pizca de sal. Las removemos continuamente durante 3 min a fuego máximo y retiramos

    Foto del paso 3 de la receta: Pollo con almendras
  4. 4

    Añadimos el pollo a la sartén y sellamos las caras externas durante aproximadamente 2 minutos a fuego máximo, luego añadimos las verduras, las almendras y el caldo de pollo hasta cubrir todos los ingredientes

    Foto del paso 4 de la receta: Pollo con almendras Foto del paso 4 de la receta: Pollo con almendras Foto del paso 4 de la receta: Pollo con almendras
  5. 5

    Dejamos cocer a fuego medio durante 10 min y a continuación añadimos una cucharada de maicena, removemos y dejamos 2 minutos más

    Foto del paso 5 de la receta: Pollo con almendras
  6. 6

    Listo y a disfrutarlo

    Foto del paso 6 de la receta: Pollo con almendras Foto del paso 6 de la receta: Pollo con almendras

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Cooksnaps (1)

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Comentarios (2)

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
Muy rico esos aires asiáticos!!! Si te mola la cocina internacional, te recomiendo que uses el apartado de la App de 'cocina internacional' son recetas 100% auténticas de los países en los que Cookpad está presenta, traducidas automáticamente, o sea que son 100% asiáticas, pero con los ingredientes que todos utilizamos!
Invitado

Escrita por

siko
siko @masterchof
Cartagena, Murcia, España
Entre Cartagena y Logroño
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