Pollo con almendras

Reich
Reich @reich
Barcelona

Para mojar pan...

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 2pechugas de pollo
  2. 1/2cebolla
  3. 1/2pimiento verde
  4. 3zanahorias
  5. 150 g.Champiñones
  6. 100 g.Almendras tostadas
  7. 250 mlcaldo pollo
  8. 50 mlsalsa soja
  9. 2 cucharaditasbolero de almendra (saborizante). Se puede sustituir por 1 cucharada de azúcar
  10. 50 mlvinagre de arroz
  11. 2 cucharadasmaizena
  12. Sal
  13. pimienta
  14. aceite oliva

Paso a paso

  1. 1

    Trocear el pollo en dados salpimentar, sellar en una sartén y reservar.

  2. 2

    Cortar las verduras en tiras o rodajas.

  3. 3

    En un wok, sofreír las verduras ligeramente, deben quedar crujientes. Mientras mezclar el caldo, la salsa de soja, el vinagre, el bolero y la maizena sin que queden grumos.

  4. 4

    Añadir a las verduras, el pollo y remover hasta integrar. Añadir la mezcla resultante y cocinar 5 min. O hasta que espese la salsa al gusto.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Reich
Reich @reich
Barcelona
¿Quien dijo que no se puede cocinar algo sublime en menos de 1/2 h. con productos congelados y/o enlatados?Me encanta cocinar. Si tengo tiempo de hacer la compra, escojo los mejores ingredientes, pero la mayoría de veces disfruto convirtiendo ingredientes comunes en platos especiales en tiempos récord.
Leer más

Recetas similares