Pollo con almendras

ISA
ISA @Isa_cocina

#RecetasNavidad
No sabía que preparar para cenar y como tenía dos pechuguitas de pollo preparé éste pollo con almendras y verduritas 😉

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Ingredientes

20 min
2 Personas
  1. 2Pechugas de pollo deshuesadas
  2. 1 Puñadoalmendras
  3. 1/2Pimiento rojo
  4. 1/2Cebolla
  5. 2Zanahorias
  6. 1 Vasocaldo de pollo
  7. 2 Cucharadaspostre de maizena
  8. Soja (opcional)
  9. Aceite de oliva
  10. Sal

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Trocear el pollo, añadirle sal y dorarlo en una sartén con un poco de aceite. Añadir las almendras y tostarlas

  2. 2

    Apartar y reservar

  3. 3

    Lavar y trocear la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Añadirle sal

  4. 4

    Añadir la verdura a la sartén donde hemos hecho el pollo y mantener en el fuego hasta que esté tierna

  5. 5

    Añadir el pollo a la verdura y agregar un chorrito de soja (yo no le he echado porque no tenía) la maizena y el caldo de pollo, mover y hervir durante 7 minutos hasta que espese y coja sabor

  6. 6

    Emplatar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ISA
ISA @Isa_cocina
Si os gustan los platos sencillos y no excesivamente laboriosos, os animo a que entréis en mis recetas y si os apetece hagáis algunas de ellas y me encantará recibir una foto respuesta vuestra 😉
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