Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε τα ασπράδια και ρίχνουμε σιγά - σιγά τη ζάχαρη να φουσκώσει.
- 2
Ρίχνουμε έναν - έναν τους κρόκους - βανίλια - μπέικιν πάουντερ.
- 3
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε σιγά - σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε με μαρίζ.
- 4
Ετοιμάζουμε το ταψί μας ή πυρέξ μας (30 Νο), το βουτυρώνουμε καλά, βάζουμε το μείγμα μέσα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά, ανάλογα το φούρνο.
- 5
Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
- 6
Σε ένα μπολ βάζουμε το φρέσκο γάλα, το ζαχαρούχο γάλα την κρέμα γάλακτος και τα ανακατεύουμε καλά.
- 7
Τρυπάμε απαλά παντού το παντεσπάνι και ρίχνουμε το μείγμα σιγά - σιγά.
- 8
Το βάζουμε στο ψυγείο για ώρες.
- 9
Βάζουμε στην κατσαρόλα την ζάχαρη με το νερό και στο χαμηλό αφήνουμε να πάρει χρώμα.
Ρίχνουμε το βούτυρο και μια πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. - 10
Την κατεβάζουμε και ρίχνουμε μέσα την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και τη βάζουμε πάλι στη φωτιά στο χαμηλό να δέσει.
- 11
Βγάζουμε το κρύο γλυκό και αφού έχουμε αφήσει την καραμέλα λίγο σε θερμοκρασία δωματίου τη ρίχνουμε πάνω.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
ΤΡΙΛΕΤΣΕ το πιο εύκολο λαχταριστό γλυκό ΤΡΙΛΕΤΣΕ το πιο εύκολο λαχταριστό γλυκό
Το καλύτερο γλυκό συνηθίζεται να γίνεται στην Αλβανία στις γιορτές
-
-
Γλυκό ψυγείου με καραμέλα Γλυκό ψυγείου με καραμέλα
Σήμερα γιορτάζουμε και εγώ και ο άντρας μου!!! Κερνάμε γλυκάκι της φαντασίας μου
-
-
Τριλέτσε 🍰 Τριλέτσε 🍰
Μεξικάνικη συνταγή αλλά εμένα μου θυμίζει τούρτα καραμέλα. Είναι υπέροχη πρώτη φορά το φτιάχνω πραγματικά αξίζει..❤️
-
-
Αυθεντικό Γλυκό 'Tres Leches' Αυθεντικό Γλυκό 'Tres Leches'
Αυτή η αυθεντική μεξικάνικη συνταγή είναι ελαφριά, αφράτη και πάρα πολύ νόστιμη, εμποτισμένη σε ένα μείγμα από τρία διαφορετικά γάλατα (φρέσκο, εβαπορέ και ζαχαρούχο) , εξ’ ου και το όνομα ‘tres leches’ που στα Ισπανικά σημαίνει τρία γάλατα !Στην αυθεντική συνταγή καλύπτουμε το γλυκό με μαρέγκα και όχι σαντιγί που συνηθίζεται από πολλούς. #Mexican #Tresleches #Δευτέρα
-
Tres leches cake Mexico 🇲🇽 Tres leches cake Mexico 🇲🇽
Το «tres leches» είναι ένα παραδοσιακό κέικ που μας έρχεται από το Μεξικό. Σημαίνει «τρία γάλατα» και σε αυτά οφείλει την απίθανη, βελουδένια και απαλή γεύση του. Συνταγή της dinanikolaou.gr
-
-
-
Κέικ ρολό γλυκό με κρέμα και μανταρίνια Κέικ ρολό γλυκό με κρέμα και μανταρίνια
Πόλη εύκολο και νόστιμο ... για γιορτινό τραπέζι .. #έχεγεια
-
Γλυκό Νορμανδίας με μήλα και καραμέλα 🍎 Γλυκό Νορμανδίας με μήλα και καραμέλα 🍎
Αυτή είναι μια συνταγή από τα πολύ παλιά. Την είχα βρει πριν τριάντα χρόνια περίπου σε ένα περιοδικό 'Εσείς και το πλέξιμο'. Τότε που είχα τα παιδιά μου μικρά την έφτιαχνα τακτικά. Με τα χρόνια μπήκαν άλλες συνταγές στην κουζίνα μου και αυτή ξεχάστηκε τελείως. Σκαλίζοντας παλιά περιοδικά βρήκα το συγκεκριμένο με τη συνταγή και αποφάσισα να την ξαναφτιάξω. Η μόνη αλλαγή που έκανα στην αρχική συνταγή είναι ότι αντικατέστησα το μισό βούτυρο με ελαιόλαδο. Είναι πεντανόστιμο γλυκό, ο σύζυγος το κατέταξε στα αγαπημένα του, δεν φουσκώνει πολύ, γίνεται περισσότερο σαν τάρτα παρά σαν κέικ. Συνοδεύει τέλεια τον καφέ αλλά μπορεί να σταθεί και σαν επιδόρπιο. #Ημερολόγιο2023
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια