Medallón de pollo

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Rocio @cook_28926100

Para freezar o comer en el momento es genial...

Medallón de pollo

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Ingredientes

50 min
10 unidades
  1. 750 gsuprema
  2. 1cebolla grande
  3. 1/2morrón rojo o verde
  4. 1 puñadoverdeo cortado
  5. 1 puñadoperejil cortado
  6. 2huevos
  7. 6-7 cucharadasaprox de pan rallado
  8. Especias a gusto
  9. 1 cucharadasal
  10. 3 cucharadasmix de semillas (OPCIONAL)
  11. 3 dientesajo picados

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Procesar el pollo

  2. 2

    En un sartén agregar 3 cucharadas de aceite de girasol y agregar las verduras cortadas moverlas por 15 minutos. Reservar

  3. 3

    En un recipiente mezclar el pollo con las verduras cocidas, las semillas y los huevos. Unir la mezcla con las manos.

  4. 4

    Ir agregando el pan rallado y viendo la consistencia.

  5. 5

    Armar los medallones en un molde para hamburguesas o hacer pelotas y aplastar con un film por arriba y abajo para que no se pegue.

  6. 6

    Se puede guardar en el freezer envuelto en film o también hornear durante min 40 min a 180 °. Dando vuelta a los 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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