Oggi un secondo di pesce facile e gustoso.. filetti di sgombro cotti in padella aromatizzati con scorza grattugiata e succo di un arancia.

Un sano, economico e gustoso secondo piatto, e le alici sono ideali , cottura breve ed è pronto !#calendariomaggio

Per la Festa della Repubblica ho scelto un piatto semplice di pesce, la cernia è un pesce gustosissimo e delicato, cotto in padella semplicemente con aromi , olive la -Bella di Cerignola- e peperoncino .#tricolore#calendariogiugno

Adoro il pesce e mi piace cambiare, la gallinella ha le carni bianche molto delicate e si presta a più preparazioni, inoltre è un pesce economico il che non guasta per niente. Io ho optato per la cottura in forno per non rischiare che mi si rompessero ma si possono cucinare anche in padella purché sia antiaderente. Ottima anche come ricetta di Natale

Profumate fritole... ed è subito Carnevale!Un impasto che nella sua semplicità sprigiona un delizioso profumo d'arancia!#carnevaleincucina#calendariofebbraio

I Filetti di Scorfano Impanati alla Siciliana con Insalatina Verde Mista sono un secondo piatto di pesce leggero e molto saporito. Possono essere cotti al forno come la versione che vi propongo oppure fritti. #calendariogiugno

#ilmiolibrolemiericette..quando una sera hai voglia di cucinare tanti tipi di secondi..diversi ..a base di pesce..per tre persone..1 calamaro basta..perche poi se aggiungi le polpette al tonno (che ho gia pubblicato la ricetta )e il pesce al cartoccio..direi che per tre persone ci siamo..

Oggi propongo filetti di orata.La ricetta è molto veloce e gustosa.Ho scelto un pesce di circa 1 kg 1/2 fatto sistemare direttamente in pescheria.La spina e la testa fatela lasciare, io le userò per il brodo, ma questa è un altra storia.Ma ora passiamo alla preparazione di oggi, credetemi vi piacerà veramente.#pesce #orata #secondo #filetto #panure

Sapore unico e irresistibile.Due ingredienti Pesce e Pecorino Romano che legano bene insieme.

Il baccalá é un ottimo pesce che dovremmo mangiarlo piú spesso, ha una sola pecca, é caro, molto versatile che si presta a diverse preparazioni, fritto, in umido, in bianco, al forno, in ragú, quindi... largo alla fantasia !

La cernia è un pesce di mare molto apprezzato un cucina per le sue carni saporite e per le sue grosse dimensioni. Si presta ad essere cucinata in molti modi diversi e da essa si ricava un ottimo sugo per condire la pasta. Questo pesce viene anche cotto al forno, al cartoccio, fritto, arrosto o, semplicemente. al vapore. Solitamente è venduta in filetti.Dalla #diretta della bravissima #barbara boni #ilovecookingathome..Una vera ispirazione ...., ho sostituito il salmone con il filetto di cernia aggiungendo l’uva nera e il timo..., e condita con un sale siciliano al limone..,i sapori contrastanti, assemblati hanno creato un piatto esemplare..., con lo stupore e l’incredulità dei miei familiari..., sempre pronti a commenti diretti e incondizionati ....Ma assaggi..... obbligati 😋😄😆😆🧐#diretta#cooksnap#cernia#barbaraboni#uva#dispensadiottobre#mamme&ricetta#fattierifattiamodomio

Pesce pregiato, povero di grassi, ricco di Omega 3,leggero e digeribile, ha carni bianche e morbide, e si presta a tante ricette.