Tosta con salmón y tortilla

🐟🥚🌱¿Qué os parece esta tosta para la cena?
Tosta con salmón y tortilla
🐟🥚🌱¿Qué os parece esta tosta para la cena?
Paso a paso
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La elaboración, como podéis imaginar, es más que rápida y sencilla, tostamos el pan a la par que hacemos la tortilla, no le vamos a poner sal porque con el queso y el salmón será suficiente, pero si le ponemos un poco de perejil picado y sal de ajo.
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Y un truco para que la tortilla salga más esponjosa, le ponemos una cucharadita de levadura, batimos y hacemos la tortilla, primero a fuego fuerte para que se dore y después bajamos el fuego para que se haga por dentro y quede jugosa. Si la estamos haciendo en cocina de inducción o vitrocerámica, al darle la vuelta a la tortilla podemos apagar el fuego y se terminará de hacer con el calor residual.
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Con el pan tostado y untado con queso, el salmón encima, colocamos la tortilla y listo para comer.
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Que aproveche!!
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