Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el salmón en porciones.
- 2
En una sartén freír la rebanada de pan, el ajo, el perejil y las almendras.Retirar los ingredientes del fuego y colocarlos en un mortero y formar una pasta.
- 3
En el mismo aceite freír la cebolla y el tomate en cubitos (yo le puse salsa de tomate) durante media hora y luego pasarlo por un chino.
- 4
Tostar las hebras de azafrán y agregarlas al mortero y echarle un poco de agua, mezclarlo en la salsa de tomate. Condimentar y verterlo sobre el salmón y dejarlo cocina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abunany le encantará ver cómo quedó.
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