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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 2-3 lomossalmón, según hambre y tamaño
  2. sal
  3. pimienta
  4. zumo de 1/2 limón
  5. 15 grmiel
  6. 25 grmantequilla derretida
  7. perejil
  8. semillas de sésamo (opcional)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Salpimentar los lomos de salmón por ambos lados.

  2. 2

    Coger los 25 gr. de mantequilla, poner en una cazuelita, y poner 10-20 segundos en el microondas para que se deshaga (yo uso margarina ligeresa).

  3. 3

    Mezclar: zumo de medio limón, 15 gr. de miel, 25 gr. de mantequilla derretida y perejil. Poner la mezcla en una bolsita tipo zip o en un tupper.

  4. 4

    Poner los filetes de salmón en la mezcla y cerrar, que se impregnen bien. Dejar marinar unos 15 minutos o hasta la hora de comer.

  5. 5

    Poner papel de horno sobre la rejilla de la airfryer y encima los lomos.

  6. 6

    Poner semillas de sésamo sobre el salmón (opcional).

  7. 7

    Menú AIRFRY 205º 8 minutos (si los lomos son muy gordos añadir un par de minutos más).

  8. 8

    Si hago trigueros de acompañamiento (cortar puntas, lavar y secar, rociar aceite, poner sal y pimienta), poner los trigueros sobre el papel de horno en la rejilla de la freidora, y el salmón sobre una rejilla con patas encima de los trigueros. Cocinar todo a la vez (si hay muchos espárragos se pueden poner solo primero unos minutos y luego añadir la rejilla y el salmón los 8 minutos).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marta
Marta @Martagocar
Las mayoría de recetas que subo están hechas en la Airfryer Cosori Dual Blaze de 6,4 litros. Para otras marcas y modelos los tiempos y temperaturas pueden cambiar.
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