Bacalao con patatas y cebolla en Airfryer Cosori
Paso a paso
- 1
En la cubeta de la Cosori, quitar la rejilla, poner papel agujereado para no rallar, y poner la ollita con 1 c/s de aceite de oliva. Modo AIRFRY 180º 2 minutos.
- 2
Lavar, secar y salpimentar el bacalao. Introducir el bacalao en la ollita y marcar. Modo AIRFRY 205º 4 minutos, dar la vuelta a la mitad. Reservar.
- 3
Pelar, cortar, y poner en remojo las patatas para quitar el almidón. Escurrir y secar.
- 4
Poner las patatas en la ollita donde hicimos el bacalao, poner flus de aceite. Modo Fríes 195º 10 minutos. Remover a la mitad.
- 5
Añadir la cebolla cortada, flus de aceite. Modo Fríes 185º 10 minutos. Remover a la mitad.
- 6
Lavar y picar el cebollino, añadirlo encima de la cebolla. Yo no tenía y puse perejil en polvo.
- 7
Poner los lomos de bacalao sellados sobre lo anterior.
- 8
Pelar y laminar los ajos, mezclar con unas gotas de aceite y pimentón. Añadir encima del bacalao. Modo AIRFRY 195º 5 minutos.
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