Salmón con patatas en freidora Cosori

Hoy vamos a hacer una receta riquísima! Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!

Esta vez con un acompañamiento de arroz frito tres delicias

Y aquí tenemos el experimento en la freidora de aire que hice ayer... ¡¡Sensacional!! Hasta ahora es lo que más me ha gustado. Hice una marinada de miso con pasta de jengibre y ajo, sirope de arce, hierbas de chimichurri y limón. Una vez hecho (en 8 minutos!) puse brotes de wasabi (que descubrí hace tan solo un par de días) y estaba delicioso. Como los lomos de salmón eran bastante grandes, como acompañamiento puse en el plato unos tomates cherry, la mitad de una endivia para cada uno, una cebolla braseada y una guindilla. Todo listo en un plis plas!!

Bueno, hoy me lancé a la piscina y, como ya había prometido en mi anterior aventura con boquerones, hice sardinas en mi air-fryer. Y estoy ENCANTADA con el resultado. Porque, además de estar riquísimas, resulta que no hay ni una pizca de olor a sardinas en la cocina!! Yo descubrí las sardinas a la plancha en un chiringuito de playa con mis padres la primera vez que vinieron a visitarme a España, cuando yo estaba todavía en 3º de la universidad y mi trabajo de verano fue dar clases de inglés para pagar parte de la deuda de ser universitaria. Mis padres vinieron en coche, desde Inglaterra (ferry a Francia y luego conducir hacia el sur hasta llegar 😍) para conocer en situ esa España que me había impactado tanto y que todavía no conocían (más tarde acabarían también enamorados de este país, de su gente, el clima, la comida...). Todavía me acuerdo de esa comida que nos supo a gloria en la playa, sin platos ni cubiertos. Y desde entonces, al hacer sardinas me invade un recuerdo súper feliz, pero también un olor en la cocina que cuesta quitar. Así que... ¡Contentísima al descubrir que, no solo se hacen muy bien en la freidora de aire, sino que no hay olor a nada después!

Vídeo receta: https://youtu.be/FejtMZesP84Hoy os dejo una receta sana, con pocos ingredientes y muy fácil de preparar. Además no lleva ni una gota de aceite. Verás que el salmón se queda en su punto y las patatas están deliciosas.#PatricientaCook #freidoradeaire #salmón #patatasalacerveza #patatas #salmónconpatatas

Estamos con cambios en la cocina, así que no podía manchar mucho y como me apetecía algo ligero esta opción ha sido todo un acierto. Solo es poner los ingredientes en la freidora y listo.

El otro día hice una salsa de tomate picante para unos macarrones, y me sobró así que la guardé en la nevera para hacer estas patatas bravas. Cuando estuve en Canarias la semana pasada, probé unas bravas que estaban riquísimas - claro que allí las papas son famosas.. - y me pareció que las habían hervido un poco antes de freírlas (@CocinarParaCuatro nos podrá confirmar si se hacen así o no!). Intenté hacerlas así en esta receta y estaban muy ricas. Si no tienes freidora de aire no pasa nada - seguro que salen igual de ricas al horno (pero más tiempo - 35 minutos a 200º) o en la sartén.

Vídeo receta (4:14) https://youtu.be/2nGHoVLdJ6k

🐟🥬🥛🥑🍋🧄De este plato lo mejor es la salsa, sin apenas aceite, sin huevo y mucho más rica que una mahonesa. Lo peor es el nombre tan largo que me ha quedado🤣🤣Para hacer los espaguetis de calabacín se ha utilizado un accesorio de la batidora que los hace perfectamente.

Cuando mis hijos eran pequeños, hacía patatas fritas de vez en cuando, con mucha sal y vinagre (así se toman en Inglaterra), y cuando las hacía, pues hacía toneladas porque las zampaban (nos las zampábamos 😅) . Pero ya se hicieron mayores y hace años que no las hago - a veces sí las hago al horno - y así también están buenísimas - pero fritas ya no. Pues uno de los placeres de la freidora de aire es hacer de nuevo patatas fritas, más crujientes que las que se hacen al horno, e igual de sanas. También se pueden añadir hierbas (aquí orégano) o especias, al gusto de cada una/o. ¡Buenísimas!

Un alimento completo con proteínas, hidratos y verduras. Ideal para llevar en excursiones, al trabajo o simplemente para un desayuno rápido y completo.#Desayunosconhuevo#calendario2025

El otro día estaba esperando inspiración divina jejeje y me inspiré y comimos @beam8a y yo más bien que nada con dos lomitos de salmón fresco que estaban riquísimos.

Sencillez y deliciosidad... Esa palabra no existe jajaja lo sé, pero es que, que bueno quedó!!!

Receta de aprovechamiento con Salmón que tenía en congelador.#losjuegosGlobalesdeCookpad2024

Este año los reyes me regalaron una freidora de aire y ¡Me encanta! Hacía tiempo que me llamaba la atención este aparato y ahora puedo experimentar con el!! Algún experimento esta semana me salió regularín - como por ejemplo pescadito de bahía (que la próxima vez intentaré sin rebozar en harina a ver qué tal) y la berenjena que está en la foto que estaba solo aprobable y tendré que que hacer alguna variación para que la próxima me salga mejor. Pero el resultado de otros experimentos me han sorprendido por la sencillez y la rapidez y también el resultado final. Este es un ejemplo, pollo frito que salió muy sabroso, suculento y sin duda lo volveré a hacer. Froté los contramuslos con las hierbas y especias (puedes usar las que más te gusten) la noche antes y los guardé en la nevera, pero se puede hacer en el momento sin problema.

No pensaba que fuese ha salir tan rico y por eso no hice fotos del proceso, aunque es super sencillo. Al ver lo rico y fácil que ha quedado os lo tenía que compartir!

#LosjuegosDeCookpadGlobal2024

Sigue haciendo mucho calor y, además, tenemos una plaga de hormigas en la casa y el jardín. Así que intento evitar cocinar con el horno (por el calor), y también con la plancha (porque parece que en cuánto huelan la más mínima aroma de comida, esas hormiguitas nos invaden a tutiplén 🫠). En situations como esta el air fryer es una bendición!! Ayer hice estos dos lomos de salmón fresco. Listos en 8 minutos, sin olores, y buenísimo 🎉

¡¡Sí!! Es posible hacer pollo frito aunque no tengamos pan rallado en casa. El otro día hice estos filetes de pechuga de pollo con un apaño de semillas de lino, sésamo y un puñado de avena. Muy rico!! Así que comparto la receta. #elretodelpollofrito

📌 #OctubreRosaConCookpad

Si nunca has probado a cocinar el salmón con freidora de aire, verás que rápido se hace con esta receta, te sorprenderá de lo bueno que sale.