Trenza de hojaldre en Horno microondas (4 ingredientes)

Sari Lewi
Sari Lewi @SariLewi

Hoy tenía ganas de trenza de hojaldre. Quería que fuese ligera, para compensar la masa, y esta ha sido mi versión.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1masa fresca cuadrada de hojaldre (Casatarradellas) de 260 g
  2. 2salchichas de sobre (cortadas en rodajas finas)
  3. 1 1/2champiñones grandes (cortados en láminas finas)
  4. 2pimientos del piquillo (partidos por la mitad) bien escurridos

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    NOTA: Hecho en Horno microondas Sharp R-677, 800 w, grill superior e inferior.
    Potencias que tiene: 80 w. 240 w. 400 w. 560 w. 800 w
    No pone los grados centígrados.
    Función microondas: Microondas. Microondas y grill superior conjuntamente. Microondas y grill inferior conjuntamente.
    Función horno: Grill superior. Grill inferior. Grill superior e inferior conjuntamente.
    Por eso cada un@ deberá hacer sus ajustes en función del electrodoméstico utilizado.

  2. 2

    ADVERTENCIA: Tener ya cortados todos los ingredientes.
    No sacar la masa de la nevera hasta el momento de su utilización (pues se reseca).
    Desenrollar la masa y extenderla con el papel de cocción.
    Dividir con la regla (pero sin cortar) la masa en 3 partes iguales.
    En cada parte de los extremos, hacer marcas cada 2 cm. (a ambos lados), unirlas con la regla y marcar (sin cortar).
    Cortar los 4 rectángulos que se forman en las esquinas.
    Las otras marcas cortarlas a 2 cm. de ambos bordes.

  3. 3

    Colocar en el centro de la masa una capa de salchichas, otra de champiñones, otra de pimientos.
    Doblar hacia dentro las dos solapas de la parte central de la masa.

  4. 4

    Formar la trenza cruzando las tiras hacia el centro.
    Con los recortes de las esquinas hacer 8 adornos y distribuirlos por encima.
    Meter al Horno microondas (con el papel de cocción) y colocar sobre el plato del mismo (cortando la parte sobrante).
    Hornear a 800 w, grill superior e inferior, durante 30 minutos (o hasta que esté dorada).
    Dejar dentro del horno microondas (apagado y cerrado) de 30 a 60 minutos, con objeto de aprovechar el calor residual.
    Sacar, partir y servir.

  5. 5

    SUGERENCIA: Para que la masa no suba, pinchar el fondo de la masa con un tenedor.
    Para darle un toque crujiente, pintar con huevo.

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Sari Lewi
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