Filete en salsa huacaina

Isaías
Isaías @isaias
Santiago

Ganas de comer un plato peruano sabroso este fin de semana

Filete en salsa huacaina

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Ingredientes

1 hora cocción
3 raciones
  1. 2cebollas moradas
  2. 2pimentones rojos
  3. 1 kilofilete cortado en tiras
  4. Salsa huaicaina (sachet)
  5. Aliños a gusto (pimienta, sal)
  6. Ajos a gusto
  7. Aceite oliva
  8. 1 pocovino blanco

Paso a paso

1 hora cocción
  1. 1

    Cortar la cebolla en trozos, pimientos, ajos y saltear

  2. 2

    Poner la carne y cocinar, a fuego alto por un rato (15 minutos), agregar poco de vino blanco. Luego de unos 10 minutos más. Retirar el exceso de caldo y dejar más bien seco, una vez hecho eso, agregar la salsa.. cocinar a temperatura baja por 10 minutos

  3. 3

    Yo lo acompañé con pasta fresca pappardelle marca Rana

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Isaías
Isaías @isaias
Santiago
cocinando para los demás mostramos amor 😇
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