Ensalada de cherry, tofu y palta (riquísima y nutritiva)
nat @nat_y_cocina
Ensalada de cherry, tofu y palta (riquísima y nutritiva)
Paso a paso
- 1
Cortar el tofu en daditos y dorarlo con apenitas de aceite. Yo agrego apenas de sal y cúrcuma para darle colorcito.
- 2
Mezclar los tomatitos con la palta, los trozos de tofu y semillas. Condimentar con aceite de oliva, sal y pimentón.
- 3
Opcionales que quedan bien: champiñón, brócoli cocido, hojas de rúcula, huevos duros en mitades.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A nat le encantará ver cómo quedó.
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